第19章 南宋对外交往论述[第1页/共3页]

结婚时，林净因特地制作了很多馒头，分赠邻里乡亲，作为喜庆礼品。自此，日本百姓就把细沙馒头作为婚礼吉利物，一向传播至今。

明州（宁波）海港都会与日本的文明交换。

特别记叙了林和靖后代到日本传授馒头制作技艺的事迹，另有一个小故事：

林对浙江与亚洲诸邦交换的研讨服从较多，特别是南宋期间，临安作为一个大国的都城，已经与日本、高丽、安南、占城、大理、真腊、三佛齐、大食等国度有了来往的汗青。

“绝艺渡东海，梅妻鹤子得传人”

林对于饮食文明交换创作重点放在日本，记录了南宋的豆腐、馒头、面条、饺子、环饼、薄脆饼、柑桔以及梅干、屠苏酒、粽子等传入日本的颠末。

林对于浙江的对交际换研讨，由来已久，一九八一年在《杭州商学院学报》上刊载论文《试论当代宁波外洋贸易的生长》就见端倪，这是他第一篇关于浙江对外洋贸易来往研讨的论文。明州，也就是明天的宁波，为当代浙江对交际往首要港口之一，特别是对日本、韩邦来往。一九九八年，他主编的《中国与亚洲诸邦交换史》由中国国际播送出版社出版，此书将他几年来吴越国、南宋以及厥后的官府、官方对亚洲诸国的来往研讨与相干论文清算汇编成册。

林正秋按照川岛英子供应的家谱以及他的口述，记录了中、日二国间的一段饮食嘉话:正平五年（1350）三月，林净因乘坐商船跟从来普陀学佛的日本名僧龙山地到了日本。

亭柱有柱联，“孤屿照栖霞，疏影暗香留处士；绝艺渡东海，梅妻鹤子得传人。”

日本来浙有最澄、圆载、然、寂照、湛慧、道佑、敬念、院豪、成寻等高僧。

他们在博德起岸，厥后林净因定居奈良，改姓盐濑，以制作中国馒头为生。他将中国馒头的菜肉馅子加以改进，按日本僧人丁味改成豆沙素馒头，并在馒头印上红字“林”作为标记，以示不忘先祖。此细沙馅子的素食甜馒头，不但遭到僧侣欢迎，也为百姓所爱好。

二0一八年，市委提出，将杭州打形成国际旅游文明名城，。

前瞻性研讨

他撰写的《十2、三世纪天下名城-杭州》一文，将南宋期间，我国对交际往，以及政治、经济、科技、文明、社会形状，方方面面，作了详确研讨阐发。

注2，以梅为妻，以鹤为子，比方狷介或隐居。宋朝林逋隐居西湖孤山，植梅养鹤，毕生不娶，人谓“梅妻鹤子”。宋·沈括《梦溪笔谈·人事二》：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，回旋久之，复入笼中。逋常泛小艇，游西湖诸寺。有客至逋所居，则一孺子出应门，延客坐，为开笼纵鹤。很久，逋必棹划子而归。盖尝以鹤飞为验也。”

林净因的第七代世孙林宗二担当祖业，制作馒头，并编辑一本书，叫《馒头屋本节用集》，将先人制作馒头的经历加以总结，成为传家宝，也成为日本饮食史的首要著作之一。

注3，江、河、海指，江，指钱塘江；河，指江南运河；海，指明州港、杭州港对外海运。

杭州，一个我国的陈腐海港都会之一，北宋时已经和广州、泉州、明州并列为我国的四大海港。宋室南渡，定都临安后，杭州成为十2、三世纪的一个亚洲多数会，也成为亚洲的经济文明交换中间。在林的著作中，从南宋期间杭州江、河、海（注3）的航运富强及港口扶植停止阐发，杭州作为天下的政治、经济、文明与交通的中间，北能够经江南运河达到扬州直至淮河，南能够经钱塘江航路到闽赣皖粤等地，过仙霞岭又连接长江航运与陆上驿道达到川蜀两湖等地；海上有明州（宁波）等港口与亚洲远至阿拉伯国度相互间的联络。