第19章 南宋对外交往论述[第2页/共3页]

与日本的佛教来往

林净因的第七代世孙林宗二担当祖业，制作馒头，并编辑一本书，叫《馒头屋本节用集》，将先人制作馒头的经历加以总结，成为传家宝，也成为日本饮食史的首要著作之一。

林对于饮食文明交换创作重点放在日本，记录了南宋的豆腐、馒头、面条、饺子、环饼、薄脆饼、柑桔以及梅干、屠苏酒、粽子等传入日本的颠末。

日本天皇闻讯，特地请林净因到宫中制作馒头。

这个日本人，川岛英子取出了世代传授的家谱,家谱上切当地写着，这个家属第一代到日本的先祖叫林净因，为林逋（和靖）后代。

他们在博德起岸，厥后林净因定居奈良，改姓盐濑，以制作中国馒头为生。他将中国馒头的菜肉馅子加以改进，按日本僧人丁味改成豆沙素馒头，并在馒头印上红字“林”作为标记，以示不忘先祖。此细沙馅子的素食甜馒头，不但遭到僧侣欢迎，也为百姓所爱好。

林正秋的杭州对交际换研讨的服从，首要集合在南宋期间的佛教文明交换、饮食文明交换与南宋朝廷的对交际往三个方面，较首要的论著有《中国与亚洲诸邦交换史》，论文类有《当代浙江与日本佛教交换》、《东渡日本的浙江当代名僧》、《元朝浙江与日本的佛教文明交换史》、《南宋的中日佛教文明交换》、《中国当代食品东传日本史述》、《浙江林净因是日本馒头鼻祖》、《南宋杭州的对交际换》等（注1）。

他在阐述中，以中、日二国之间佛教交换内容居多，采取处所志上汇集的质料与外洋汉学专家的相干论文，加以评析，特别重视到了日本学者《日中文明交换史》（木宫泰彦着/商务印书馆出版1980年版）的观点，并拔取了几个浙江与日本交换最频繁的处所，诸如，杭州、宁波、露台山、余杭径山与日本的佛教文明交换；都城临安与日本的文明交换；

一九八六年，日本林神社的川岛英子到杭州祭祖，要求在西湖边立块碑，筑净因亭，旁立一米高太湖石，竖书“林净因记念碑”、“日本馒头制作初创人盐濑鼻祖”二行字。

林听了，非常镇静，说道，按照我多年的研讨，早在南宋，欧洲正处于中世纪的暗中期间，杭州就已经成为一座天下文明名城了。他援引了外洋学者的权威研讨（注4），将十2、三世纪欧洲各个首要都会的范围、人丁、科技、文明，方方面面，与南宋都城临安作了对比。

林对浙江与亚洲诸邦交换的研讨服从较多，特别是南宋期间，临安作为一个大国的都城，已经与日本、高丽、安南、占城、大理、真腊、三佛齐、大食等国度有了来往的汗青。

林对于浙江的对交际换研讨，由来已久，一九八一年在《杭州商学院学报》上刊载论文《试论当代宁波外洋贸易的生长》就见端倪，这是他第一篇关于浙江对外洋贸易来往研讨的论文。明州，也就是明天的宁波，为当代浙江对交际往首要港口之一，特别是对日本、韩邦来往。一九九八年，他主编的《中国与亚洲诸邦交换史》由中国国际播送出版社出版，此书将他几年来吴越国、南宋以及厥后的官府、官方对亚洲诸国的来往研讨与相干论文清算汇编成册。

他撰写的《十2、三世纪天下名城-杭州》一文，将南宋期间，我国对交际往，以及政治、经济、科技、文明、社会形状，方方面面，作了详确研讨阐发。