首页 > 异界小厨仙 > 第96章 蟹粉狮子头(四)

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人平生,唯有爱和美食不成孤负。

在锅里炖煮了一个时候以后,把肉丸捞出来,肉丸此时已经熔化为一团。将丸子盛放摆盘好,再加几根绿油油的菜叶装点,一道形状标致的蟹粉狮子头就此完成。

“丫头,忙完了?”风老爷子也不顾形象的在她身边坐了下来,“我老远就闻到了香味,在做甚么好吃的?”

“这里的房间你们随便挑。”风洛道。

这天,她的灵力再一次耗尽以后,正坐在中间歇息,却见风老爷子呈现在了她的身边。

可想再问时,风老爷子已经不见身影。而同时她的耳边也传来肥猫略微孔殷的声音:“快,把悟道茶栽到空间里来!”

这些肉丁切好以后,放在盘里,加上盐巴、清酒、虾米和生姜末,再加上之前做好的蟹粉,然后捏成丸子。捏丸子的力度不能太用力,不然丸子会太紧实,内部口感不可。

树上,其别人早重视这边了。现在见她本身尝试了一颗以后,竟然当即又伸向了第二颗,二话不说都围了过来。

“竟然是树屋!”时玉眼中尽是赞叹,上面的房间完整遵循这古树的走势而建立的,没有伤到这古树分毫,高大而稠密的树冠将全部院落都覆盖此中。

当最后一遍蟹粉狮子头做好以后,肥猫大爷可贵非常给面子的尝了尝,宣布她这道菜过了。

吃到前面,热汗直流,却也感觉痛快万分。

时玉还是是带着小七一起,小七选好了以后,她直接和小七住一间就行。不过树屋固然很好,但是做饭却有些不太便利。她之前在妖兽山脉的时候,终究把孔雀开屏鱼做到鱼肉坚固却不过老的程度。肥猫固然还是比较喜好吃生鱼片,但是也还是会让她过了这关。

“嘶~”鱼片一入嘴,老爷子就倒吸了一口冷气,这太辣了。他们风城的饮食口味一贯平淡,现在俄然间被这辣椒一刺激,有些辣不住。但是鱼片的味道却鲜嫩有嚼劲,好吃的他舍不得放下筷子。吸着冷气持续下第二筷子、第三筷子,得,已经停不下来了。

风老爷子一看面前这道菜上面浮着一层红艳艳的辣椒油,时不时的有红色鱼肉和青色的菜叶子冒出来。辛辣的香味刺激着他的鼻腔,让他好久未曾有过的胃口仿佛又有些蠢蠢欲动。

同时又因为这是手工切成的肉丁,肉丸也就不会过分收缩,包管了这道菜肉质坚固,鲜嫩多汁。

时玉猎奇起来,这就是悟道茶?

丸子捏好以后,放到净水锅里煮沸。在炖煮的过程中,瘦肉会逐步收缩,而肥肉中的油脂会熔化一部分,将瘦肉包裹住,使肉丸不会疏松,口感也不会干紧。

他说着,取出一个玉盒放到时玉的手里,扔下一句“这是老头子我给你的谢礼”,然后就有些迫不及待的拿筷子夹鱼片来吃。

而那食谱上就另有四道菜了。第六道是蟹粉狮子头,这道菜倒没有之前的那么难,只是时玉一向没有机遇做。

剩下三道菜,别离是扣三丝、菊花茄子和水煮鱼片。时玉颠末端前面那些菜的磨炼,对前面这三道菜也小有把我。只是在看到水煮鱼片的时候,又严峻思疑这道菜之以是能上这食谱,必定是因为这是一道鱼菜。

面前都有美食摆着了,还矜持个甚么劲啊!

小七几个小孩子已经快速爬了上去。上面的房间空中铺着毯子,有床有书架,内里另有屏风之类的东西,如何看如何温馨。

这道菜也比较磨练刀工,这些肉丁要切下来,那大小必须差未几分歧。用料呢,是三分瘦肉七分肥肉,先用平刀法把肉切成和面包片一样的肉片,然后再切成条或者丝,最后切成丁。

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