首页 > 一品美食 > 第159章 配方的控制

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回说饶名扬,在与周娴莹筹议肯定了能够向外出售竹筒饭烹调技术后,固然杨志杰还没来找他,但饶名扬已经在考虑如何扩大连锁范围了。

考虑了几天后,杨志杰和秦舒语提出,还是去与一品居老板面谈,还价还价一下,看能不能贬价,或者窜改一下付出体例。

至于内里的快餐烹调体例,代价就没那么值钱了。

以秦大石的技术,他烧出来的竹筒饭固然达不到一品居的程度,但开个店卖二十元一份,还是没有题目的。

但就是因为啃得鸡这块品牌值钱,一个加盟店几百万的加盟费,大师也掏得前仆后继、心甘甘心,没有谁担忧亏蚀,人家加盟的就是啃得鸡这块牌子。

至于配菜的保鲜题目,能够像便利面调料包一样,停止脱水措置,到时候在竹筒里烧烤时用水一煮,就没题目了。

这么点利润,要达到比杨志杰和秦舒语打工更高的支出,大师一点掌控都没有。

如果真的有人加盟,用这个办理体例,由一品居供应油、盐、脱水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包,只给加盟店教大米、水的配方和烹调技能的话,仿佛能够比较好的限定一下配方的泄漏。

不过,在杨志杰一家4口来之前,饶名扬正在假想如果真的有那么多加盟店的话,该如何办理,如何节制配方不被别人泄漏出去的体例。

大师已经获得了分歧定见,打工不能打一辈子,最好还是有个本身的奇迹,才是前程。

一样味道的鸡腿,啃得鸡能够卖几十元一份,路边的知名小店能够就只值几块钱一个了。

一份竹筒饭需求多少调料和配菜,由一品居总店开设一个调料加工厂,加工成一包一包的调料包,然后直接向加盟店供应。

因为,竹筒饭的代价,实在就在配方上。至于烹调技能,像饶名发那样的,都能几天就学会,实际上并不值甚么钱。

最后,周娴莹提出了一个假想,就是用近似便利面的办理体例。

但是,其他的调料和配菜,仿佛能够想想体例。

是以,运营连锁加盟店,品牌才是第一首要,必必要重点庇护的工具。至于配方,就是主要的。

是以,在杨志杰一家四口找上门来的这些天,饶名扬没事就躲在办公室,和周娴莹筹议对配方的掌控题目。

但是,有没有需求交10万元的学费和20万元的加盟费,去加盟一品居,还是值得商酌的一件事情。

是以,一家人都感到挺纠结的。

周娴莹提出的这个处理体例,让饶名扬大卫心动。

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