首页 > 一品御厨 > 第144章 得心应手

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辣,麻,香,酥,这四种味道,就是杨若做这盘辣炒牛柳的精华地点。

这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。

和杨若计算的时候,差未几。

杨若脸上不由暴露欣喜之色。“面包烤好了!”,现在只要等面包冷却,到时包起来便能够了。

杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。

“对!等一会冷了,便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

第三份菜,就是明天最简朴的一个菜肴,却最磨练厨师的程度。

“那这水是?”

不过,这还不敷。

尖椒必然要那种朝天椒,传闻这类辣椒,发展的时候,个个都是朝着天的,是以就有个好听的别号叫做朝天椒。

这边她开端调制卤水。

以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

最后就是要求,胡萝卜上面没有疤痕裂缝,如许雕镂出来的东西,才会完美。

有了好的卖相,才气勾起人的口腹之欲,这也是别的一项决胜的关头地点。

就如许浸泡就能入味?

胡萝卜一点点的转动着,那胡萝卜的肉,却一点点地掉落下来。

先将本身要做的菜完成,持续做咸鸡。

等她辣炒牛柳做好,她的面包也烤好,能够出炉了。

选好质料,就是去皮,实在一个好的厨师,有趁手的厨具,非常关头。

“咸鸡?”

做咸鸡的成败,关头就是卤水的制作。

手指是非的小刀,如同长了眼睛普通,围着胡罗卜不断的转动。

她这是要干吗,莫非还要做菜?

杨若部下的行动缓慢,也没看清她如何行动,便见一会后,她到手里呈现了一只雄赳赳,气昂昂的大红公鸡,正仰着头打鸣。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

女考官的视野,一向在围着杨若转。

胡萝卜的挑选也很有讲究,起首是是胡萝卜的形状,其次是色彩要亮光彩看上去必然很标致,如许做出来的菜雕,才会栩栩如生。

最后一刀做好,出工,杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡,放在咸鸡的菜盘上,整盘菜看上去,立即活泼了起来。

“你这做的是甚么鸡?”

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