接着，他又在面团上抠下一块，啪地一声丢在已经熟了8分的薄面饼上，和刚才一样，在这层面饼边沿开端泛黄以后，左手舀起一勺蓝色的酱汁倒在上面，摇摆均匀，然后再反复这一个步调……
就如许，一次又一次地叠加，迈斯身边每一个罐子都利用了一次，到最后，本来的面团还留着大抵三分之一的分量，这一次，迈斯将残剩的面团一次性摊开在锅中。
他的另一只手缓慢地从第一个管子中舀出一勺红色的酱汁撒在上面，并摇摆均匀。
直到到锅里只剩下堪堪将肉块覆盖的汁液时，苏斐才重新拿起锅勺。
一边翻炒，一边收汁，这时候苏斐也是将盐撒上，用勺子舀起汤汁尝了多次以后才肯定了咸度刚好合适。
在几次翻滚以后，只见迈斯手腕一偏，平底锅中的肉片便被甩进了一侧的盘子里。
“一块，我只吃一块，嗯……就一块！”
他是估计着将要咀嚼红烧肉的客人评委切的肉，以是，这一锅的红烧肉堪堪够给每位客人三块。
这会儿，红烧肉的香味已经从锅里溢出，飘满了全部厨房，就连在厨房内里繁忙着的其他几位厨师都时不时侧目朝苏斐这边看来。
这块面饼看起来恐怕得有一个小桌子大小，要想自如地挥动如此大的锅，手腕上的力量可要不小。
倒不是他不敷力量将铁锅拿起，而是他并没有练习过，那种高难度的行动，不颠末一段时候的学习但是很难做到的，如果一不留意把一锅的红烧肉撒了，苏斐干脆一头撞死在灶台上得了。
至于苏斐这边，肉块在油锅中煸炒，待到肉块闪现出微黄的色彩以后，苏斐顿时将冰糖和生抽倒了出来，翻炒半晌，冰糖便在热油中熔化，变成了焦黄色的浓稠汁液。
迈斯扒开一个水囊的塞子，朝着面饼上倾倒，从里头流出来的竟然是红色的牛奶。
比及大火将锅里的水煮开，苏斐便把炉子里燃得最旺的两根木料取了出来，这时候苏斐也靠近了最后的步调，也是破钞时候最长的步调――慢火收汁。
接下来的步调就是炖煮以及收汁了，这一步可得花上一段时候，苏斐也只能在一边等候。
起首，他从面团上抠下拳头大小的一块，在温热的锅中敏捷摊开成了薄薄的一层，将平底锅靠近火焰，这层薄薄的面层顿时开端泛黄。
一层牛奶作为底，迈斯将之前筹办好的烤鹿肉、蔬菜一起其他的配料整齐地摆放在上面。