“好香啊。”陶慧站在中间闻到锅里飘出来的气味忍不住说道。
“更香的还在背面。”陈昂星笑道，待到锅中的肉糜呈现变色，他拿起勺子插手了料酒一勺，老抽一勺，盐一勺，糖两勺，并伴跟着胡椒粉和五香粉少量，这就是在正式调味了。
“我看那卤肉饭就是中看不中吃，闻着香，吃起来就不必然了。”一名大汉擦去嘴角的口水，非常嘴硬的说道。
“甚么味道！好香！”
这些都是卤肉饭中所不成贫乏的质料，用肉丁为主料制成的酱汁中，不但需求卤肉的味道，也需求香菇丁与洋葱丁的口感。
而用作以肉汁的卤肉也是很有讲究的，肉块必须切成小丁，固然这个步调有些费工夫，但是却能够让卤肉的口感吃起来不会那么腻。
以是食灵在平常是非常难见到的，眼下陈昂星一口气拿出三种食灵，立马就吸引到了统统路人的目光，他们眼神炙热，恨不得立马就从陈昂星的手中获得食灵。
乃至有些抵当力差一点的人已经开端在流口水了，他们嘴里止不住的流出哈喇子，如何擦都不管用。
“就是，为了食灵，如何说都要去试一下。”
“这应当就是阿谁卤肉饭吧，也太香了，真是让人猎奇味道吃起来会如何样。”
做卤肉饭的关头就在于肉要先撤除腥味，再卤到入味，一个环节没做到位，就会影响到卤肉饭的口感。
“插手卤水后，多煮一会，让汁渗入到肉中去，如许吃起来才会显得甘旨。”
“受不了，到底甚么时候能够吃到卤肉饭！我现在就想吃！”
“久等了。”就在这时，陈昂星从后厨当中走了出来，他双手各端着一碗浇满肉汁的卤肉饭，香气扑鼻而来。
“好了没啊？到底做好了没啊？我要饿死了。”
洋葱本来就是一种炒熟后具有激烈香气的食材，再加上肉的香味，这是最天然的摒挡气味。
听着陈昂星讲授一通，陶慧有些奇特的问道：“大厨你是在教我如何做这道摒挡吗？”
“开端吧。”陈昂星点点头，拿起菜刀便开端对香菇停止去蒂切丁，洋葱切丁。