经他这么一提示，余锦年才恍然记起来——本来这位喜食羊肉的朱紫，竟然是那位威名赫赫的卢将军。
严荣又奇特道：“闵雪飞此人虽游刃油滑，但向来清正。现在季家崛起，季叔鸾被天子重用，恰是发挥拳脚的好时候，他如何反倒去跟那寺人勾扯！他不是与季叔鸾形影不离么？”
严荣道：“繁华斋的小少爷前几日被人刺伤，他家的下人正拿着画像满大街地找凶手。”他说着一伸手，身后的老仆便从袖子里摸出张薄纸来，抖开了给余锦年瞧，“你看看，画的可不恰是你了。”
才说完，余锦年就笑弯了眼睛，严荣才发觉这小东西贼精贼精，一句话将误引本身说漏了嘴，神情顿时烦恼非常，将他胳膊一丢，沉下神采道：“我何为么管你！干脆被人捉去，剥了你这皮。”
此人可不就是那位“君子君子”严荣，若不是本日赶上，他早都将此人给忘了。
酱料炒好，余锦年又忙了几道前头门客要点的菜，比及时候差未几了，才筹办做盏蒸。
-
“说的也是。”余锦年跟着嘀咕了一声，“要天下无贼也确切难了些。”
严荣顿下茶盅，歇在椅背里，无语道：“亏我瞎操心，我这美意美意的，全被你们当作驴肝肺。快走快走，省的叫民气烦！”
从三余楼到城南，他边走边逛，拿脚测量了半个多时候才到了肉行一条街，老迈远就闻到了一股带着血气的肉腥味，满眼里更是各种百般倒挂着的血淋淋的肉件儿，另有兼买血豆腐的，一盆盆的红汁摆在街边，一条条的白肉悬在头上，是要如何血腥就如何血腥。
严荣别扭道：“不过是多了佛手陈皮，还真当是甚么好东西了。”
半个时候出锅，肉酥烂，汁香浓，羊膻气被松花香所中和，肉块也嫩而不腻，加上余锦年也并未完整遵循原谱一丝不苟地做，多了些窜改，这菜便更合适大夏人的口味了。
“……”严荣忽地一哑，支吾几句，干脆破罐子破摔道，“你管我如何晓得。”
“可不就是你那季世子的青梅竹马。”严荣气郁道，“前几日御书房，他当众为一个臭名昭著的权宦讨情，天子的雷霆大怒，愣是被他那七寸不烂之舌给说得烟消云散，竟只罚了人三十板子，禁足暗房一月。现在朝野高低，民气动乱，都猜想他是不是投了阉党。我只劝他几句要珍惜羽毛，反被好一阵挖苦。”
余锦年忙追上去，忍住笑意：“严大人，严大人！你不要走嘛，再多说几句，你说我为甚么不能来南城？南城是有甚么妖怪要吃了我不成？”
刚好过不了几天就是蒲月初五浴兰节，即端五，是阳气会聚之日。余锦年便想着到时包些角棕，让府上的人都高欢畅兴过个重五。
“也对，我与你说这些做甚么，你又不懂。”严荣嘀咕了几句，摆摆手，“算了，走罢走罢，别叫薛家的人真把你错抓了，我可不去给你通风报信！”
他到了后厨，将羊肉洗洁净拆件，腌制起来。另抓了少量姜椒、草果、陈皮等调料，与之前叮咛厨娘们备好的杏泥松花粉一块儿，中火翻炒出香气，再用盐和酱汁调味。
回到后厨，他将桑葚用盐水泡上，又用糖水和鸡蛋化入面粉中，将揉好的面团搁置在木盆中醒发，以后便筹办亲身去南边的羊行剁点羊脊和腿肉返来。
“这不值钱，是家门前树上结的，多得很，一抓一嘟噜！人如果不吃，没几天可就全让那鸟给叨光了！”
余锦年推拒道：“这如何好，本来菜也没多少钱，还要讹你一盒桑葚。”
严荣听他这口气，仿佛这事真跟他有关，顿时将手放了下来，瞪直了眼睛盯了他好大一会，又俄然环顾四周，将他三推两扯地弄进了四周的茶馆包厢。两人坐下，屏退闲人，他刚要张嘴诘责，余锦年才慢悠悠开口：“行啦，放心啦，不是我。”