“我还道是闻错了，你们看，年哥儿这门口立了个小玩意儿，上头画的可不就是月团？”
小公子被吓了一瞬，很快就被面前男人的边幅吸引去了，一时惊为天人，语塞道：“你，你这里有甚么？”
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
他这么一叫，使得几个本来想订月团的人也畏缩了。
除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿，余锦年还做了很多其他馅料，甜的有红绿二色细沙馅，粉粉娇娇玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅，细细数来竟有9、十种。
“哟，这东西真风趣儿，赶明儿在我家糖铺子前头也立个！”
“――少爷，少爷！快走快走，老爷回家了！”
怕是季公子这辈子也想不到，这世上竟然另有人敢觊觎他的屁|股。
人还没摸到手，姜秉仁已是想入非非，一双杏眼滴滴乱瞄，在季鸿屁|股上打转。
季鸿因身材不好，被迫留在家里看店，他站在柜台后等了好久，远远瞥见少年抱着一堆木头返来，忙迎出去, 接过两根：“这是做甚么？手都磨破了。”
余锦年将立牌摆好，便钻进了厨房。
前头有季鸿照顾着，余锦年本身却也忙不过来，便把穗穗也提了出去，帮他揉面团和馅团。
小丫头不知吃了甚么，嘴上一圈都是白|粉，季鸿拿袖子给她擦去，问：“是锦年找我？”
季鸿正不知他买了这白善土有何用，就看余锦年挑出一块小的来，直接在木板上画起画儿。
不过话还没说出口，小公子眉间一苦，转而从腰间扯下一枚乌玉：“这扇是青鸾公子亲笔提诗，我本身还没捂热乎呢，不能赏你。不过这枚乌玉乃是胡番商队带来的，也是好东西，就给你玩儿了！”
“这是甚么味道，又甜又香，是月团么！”
小公子这才扭头去看，公然墙上挂了一圈小木牌，上面写着些诸如炒银牙、烧茄、凉拌藕之类的平常菜色，与面前的美人比起来，的确是粗鄙得难以入目了，他非常不屑地嗤了一声：“就这？”他盯着季鸿看了好几眼，内心一热，问道：“你叫甚么？”
季鸿冷言：“墙上挂着。”
“……”不，是非常眼熟。
“哎呀！这桌上怎另有蚂蚁！不会锅里也有甚么不洁净的东西吧？”
“如何不早来叫我！”姜秉仁将用来显摆的折扇插在腰间，撩起衣摆就要跑，出了门还不忘转头朝季鸿眨眼，喊道，“记得来姜府找我啊！”
店里没有多余的闲钱供他们攀比门堂，但扯一个新幡子的钱却还是有的，素净亮丽的写着“食”字的幡子扬在风中，看得余锦年表情都开朗了。他又跑光临街的木工店里，买了几根木条和几块薄木板，都是剩下的边角料了，也不值甚么钱，只费钱令木工徒弟按他的要求，给木条切出了榫头榫眼和一条奇特的凹槽。别的, 还买了几个月团模型，都是刻着月纹、花草、兔子等图案的，和内里那些大酒楼里的福禄寿喜月饼比拟，清爽敬爱多了。