无法的看着兰嫂子一脸当真得朴拙目光,李俊峰就晓得蓝嫂子不是在开打趣,是真的没传闻过!
“要甚么没甚么,这算得上是哪门子乱世!”
“是甚么菜?”
“你先等一下,铁头。”
李俊峰压根就想不到,唐朝的物质糊口,比起后代来竟然如此窘蹙,连常见的蔬菜和调味品都这么贫乏!
“铁头,我打断一下!”
把蓝嫂子叫到了身边,李俊峰就自傲的说道:“我明天早晨,要做三个好菜,详细的菜式,还要和蓝婶子你筹议筹议。”
既然现在没有丝瓜写种蔬菜,办事精干的李俊峰也不再纠结这个题目,毫不在乎的微微一笑道:“那咱就筹办做山药黑木耳炒虾仁吧!”
如许药材的味道就不会很浓烈,淡淡的和猪腰子炒在一起就很香……”
固然在咱这陇右边疆地带贵重了些,不是平常百姓家吃得起的,可堂堂别家大人府上是决然不会贫乏这些东西的!”
蓝嫂子一脸无法地摊了摊手。
蓝嫂子忙打断了李俊峰的话头,猎奇的问道:“这猪腰子倒是市道上常见的东西,只是这丝瓜是甚么菜?我可向来都没有传闻过。”
“食材是虾仁、黑木耳和山药,配料是芹菜和枸杞,调料是盐、糖、酱油、料酒……”
“这道菜的名字叫做十锦烩鲜蔬!”
“那就太好了!”
简朴的解释了一句,顿时就问道:“兰嫂子,你肯定你没有见到过吗?”
李俊峰非常自傲地先容道:“这道菜有香菇、金针菇、口蘑、芹菜、胡萝卜这些食材烹制而成。香菇、金针菇和口蘑这几种新奇的蔬菜,能够明显增加肠胃爬动的感化,能够有效的排挤体内的毒素。
“蓝婶子,明天早晨,我筹算给别驾大人佳耦好好的整几个硬菜,让他们也见地一下我们的气力!”
“铁头,你说的这类蔬菜,我真的没有见过!”
“丝瓜你都没有传闻过?”
蓝嫂子点了点头道:“山药是市道上常见的蔬菜,黑木耳产于秦岭的深山中,虾仁也不是甚么奇怪物。
说话间,二黑子就装着李俊峰交给他的图纸,急仓促的分开了伙房。
看着二黑子急仓促的去了,李俊峰也不在多想甚么,就叫来了蓝嫂子,当真的和她筹议起了早晨要制作的药膳菜单来。
“铁头,你筹算做哪几道菜呀?”
“铁头,你说的这类菜,我也是没有传闻过,更没有见过!”
“口蘑就是发展在阴山以北,以东草原上的红色野生蘑菇,又叫白蘑菇!”
“那胡萝卜呢?”
蓝嫂子非常当真的说道:“嫂子真的是没有传闻过!”
李俊峰对唐朝的饮食实在是没有信心了,简朴的先容了一下蚝油,就不抱但愿的问起了蓝嫂子:“这类调味品,兰嫂子,你也向来就没传闻过吧?”
李俊峰点了点头,就不由得暗中非常无法的叹了口气。
李俊峰这回但是不会再刚强的以为,这类后代常见的蔬菜,唐朝也必然有。
对汗青很不熟谙的他,底子就不晓得丝瓜这类原产于南亚次大陆的蔬菜,眼下还没有呈现在中原地区,直到100多年后的唐末,才开端引种到中原!
李俊峰紧接着详细的讲解起了胡萝卜这类后代极其常见的大陆菜:“他又叫黄萝卜、番萝卜,是两年生的草本,形状是圆柱形的,有点儿像萝卜,色彩红色,黄色都有……”