帮手评审:叶老爷,纳兰合莉,叶无风。
安徒弟傻了,纳兰合莉惊了,叶无风张大嘴出不了声,就连给方莺莺打动手的方青青,都惊骇着双眼呆若木鸡。
芙娘利马回应:“有!”
……
“妙极,妙极啊!”安大厨还没咀嚼,至高评价就宣之于口,待菜品下肚,安大厨直直向后退了一步,半晌才说:“糖衣脆甜,伴着浓浓梅花香气,肉质入口即化,只要以针缓慢挑断肉筋才做获得!肉丝中满满的美味,每咀嚼一次,就有分歧的香味溢出……这,这等鲜甜的味道,是如何做到的?”
“我来看看!”叶无风早就忍不住了,他常日最爱吃梅花糕,这下上来一手一个,左一口右一口,还没咽下就嚷嚷:“好吃好吃!今后你多做点儿,给我送来!”
纳兰合莉上前,拿筷子这么一夹,眸中已满是白梅被染红的倒影,咀嚼一口,她竟瞳人一怔,抓上毛豆豆的手说:“mm,教我!教我做这个!”
毛豆豆点头表示,便见他走过两人灶台间,大声道:“本日参议,以腊梅为题,两盏茶为时限,必有色,香,味,型,感,五项为要求,可都记得了?”
方莺莺得了个合座彩,那小脑袋又扬了起来,直拿鼻孔看毛豆豆。
毛豆豆轻笑:“别在乎,您尝尝吧。”
“唉!那小弟请好了哈!”
叶老爷也急不成耐,咀嚼后瞪大了双眼:“好啊,好啊!实在是好!原不想飞扬如此贤惠!无落有福,无落有福啊!”
“不烧不代表不会,你一边儿呆着去!”
“来吧!”两边都应下,比试开端!
毛豆豆也不急,端着玉盘上前,呈给世人:“冬梅盼春,请各位尝尝鲜。”
先来讲说此次的赛制:
现在,这一向本身玩儿的二嫂,终究敢站出来跟人较量了!竟然还是他不晓得的烧菜!
毛豆豆心中一哼,烧菜?老娘若不是枉死,特么的到现在还在烧!烹调博士啊开打趣!
这让毛豆豆吃了一惊,看来叶府看热烈不嫌事儿大的人有的是啊!叶老爷闲来无事能够插手,纳兰合莉一深闺夫人能够参与,他叶无风每天游山玩水的不见踪迹,如何明天会来凑热烈?!
此次比试好玩,要说还是方莺莺有本领,除了下人,她连家中的几位主子也请来了,乌泱泱的挤了一屋子人。
想到此,方莺莺迈着莲花步子,踱去毛豆豆身边,看着人多,她还服了身:“少二夫人,莺莺献丑了,还请夫人多担待。”
方莺莺回身就没了笑容,尽留一脸的鄙夷。
叶无风聪慧,整天乐呵呵的,那双星眸不时笑成一条缝,走到哪儿都披星戴月,按他的说法,下月便要结婚,现在不玩儿,莫非还等娘子过了门儿再玩儿不成?
事已至此,方莺莺别无他法,幸亏她阐扬出彩,端上来精美梅花糕,存候大厨打量。
“是。”
两盏茶时候方才好,未几很多。
“是,二少爷。”
世人聪慧,毛豆豆爽了。
毛豆豆却摇点头,土猪肉的肉腥气重,即便去腥做好了,肉质紧实却不坚固,落空了外脆里糯的本质了。
毛豆豆淡然一笑,却没答复,只是挑了眉峰,吊足了安大厨的胃口。
最后,毛豆豆持续熬糖,直到熬成焦糖,她竟用烧饭大勺,将糖汁画作树枝,一副冬梅盼春,竟呈现在玉盘中。
叶老爷也咀嚼一口,对方莺莺竖起拇指:“好!看来丫头很多下工夫。”
轻笑一声,毛豆豆行动了,敏捷之极,让安大厨都看傻了眼睛!
方莺莺做的是苏式小吃梅花糕,别看简朴,法度极其烦琐,她更是创新,竟先将木质模具加热,加快了发酵的时候,更用现煮的红豆活馅儿,保持新奇程度,连甜肉糜,都选上好的土猪肉。