毛豆豆铲起肉块,手腕惊人,速率超群!肉块下锅粘糖,梅花竟一只不掉!整齐被包裹在糖衣中,毛豆豆端来事前备好的翡翠玉盘,将肉块梅花向上摆在盘中,糖衣遇冷刹时凝固,透亮至极直晃人眼!更妙的是,外冷内热,肉块的热气在梅花上固结成霜,如同白梅在雪天刹时开放,煞是醉人!
“唉!那小弟请好了哈!”
毛豆豆淡然一笑,却没答复,只是挑了眉峰,吊足了安大厨的胃口。
“是。”
帮手评审:叶老爷,纳兰合莉,叶无风。
……
毛豆豆站立灶台前,叶无风功德的过来看,毛豆豆一瞥眼:“你来干啥?”
“妙极,妙极啊!”安大厨还没咀嚼,至高评价就宣之于口,待菜品下肚,安大厨直直向后退了一步,半晌才说:“糖衣脆甜,伴着浓浓梅花香气,肉质入口即化,只要以针缓慢挑断肉筋才做获得!肉丝中满满的美味,每咀嚼一次,就有分歧的香味溢出……这,这等鲜甜的味道,是如何做到的?”
毛豆豆心中一哼,烧菜?老娘若不是枉死,特么的到现在还在烧!烹调博士啊开打趣!
助手:芙娘,方青青。
“噗!哈哈哈哈哈!”一堆人畅怀大笑,只因叶无风还没咽下就开口说话,一口肉汁喷的毛豆豆满脸都是……
芙娘利索,手脚敏捷,气定神闲,刹时完成!
“吃!”毛豆豆大喝一声,吓的叶无风超筷子就吃,这刚一入口,叶无风竟大喊一声:“哇!好吃呀!”
芙娘点头,这就去了。
方莺莺恨心肆起!若不是听了毛豆豆的假言假语,她毫不会选这么浅显的菜品来比试!她怎会晓得毛豆豆厨艺如此高深,果然是被她轻言蒙蔽!
两盏茶时候方才好,未几很多。
毛豆豆却摇点头,土猪肉的肉腥气重,即便去腥做好了,肉质紧实却不坚固,落空了外脆里糯的本质了。
叶无风?!
失利!
安大厨接都不敢接,恐怕托不稳再砸了这宝贝,半晌才说了句:“少二夫人,这菜品主子三十年来从未见过,这是……”
毛豆豆眉宇一皱,不对啊!应当黑乎乎的才是啊!如何她用铁锅煎烤,梅花糕竟白如雪,透如玉?
毛豆豆轻笑:“别在乎,您尝尝吧。”
想到此,方莺莺迈着莲花步子,踱去毛豆豆身边,看着人多,她还服了身:“少二夫人,莺莺献丑了,还请夫人多担待。”