他本身就在腌制罗非鱼。
王振杰老李一起上前帮手,谨慎翼翼的把锡纸打了开来。
这句话他从鱼刚放碳堆里就开端问,此次程霖都记不清楚是第几遍了。
这么大的鱼,几人没一会就吃光了。
没挂鱼鳞有些处所鱼肉都有点焦了,如果刮了的话能够很多鱼肉就没法吃了。
捏捏嗓子:“咳咳……呵呵,能够是我饿了,呈现错觉了!”
“咦,这皮这么都本身下来了?”
“啊……取阿谁东西干吗?”
因为他怕温度太高,刮了鱼鳞就笔据单一层鱼皮的话会连内里的鱼肉都烤坏了。
嘴里说着烫,可吃了一块又去夹第二块。
另一边老李钓了这么久也没再钓到甚么鱼,就钓了两尾打火机大小的罗非鱼,现在也不想钓了,因而也就往程霖这边凑过来。
实在配料也没啥,就几个大蒜,一点辣椒,另有点老姜罢了,很简朴。
这时候用饭也不消吃太饱,等一会必定还要再吃一次的,要不然这么长时候哪受得了。
“我们要少碳,火越旺烧出来的碳最好!”
本来鱼鳃程霖都不想取的,因为这罗非鱼的脑袋很小,根基没啥肉,不过为了制止串味,程霖还是把它弄掉了。
给他这么一提示,王振杰俄然就想起来了:“对对对,就是电视上!可阿谁是做叫化鸡啊,你这烤鱼能行?”
他先把鱼来起来,用净水把腌制的调味料一洗,再次在上面抹上料酒酱油等。
现在已经没有啥事了,俩人就在中间等着,时不时的扇一下碳堆,不让它燃烧了。
约莫又过了四五分钟,程霖就用木棍把鱼挑了出来。
“快了,再等一会就好了!”
程霖洗好鱼,手上比较洁净,就不筹算弄脏了,如许的粗活累活就交给王振杰了。
究竟证了然他是对了。
这尾鱼不小,程霖这一会就用了大半卷锡纸,让王振杰赶紧出声提示,担忧他一下就用光了。
这么大的鱼,想要腌制入味必定是要在鱼肉上划几刀,好让调味料参出来。
他此次做的烤鱼鱼鳞不消刮,鱼鳃一取内脏一取洗洁净停止!
他们锅碗瓢盆到是有,可烤架这东西还真没带,王振杰翻滚了好久,也没找到一个合适的东西用来烤鱼。
此次倒是真快好了。
夏天的时候本来就黑夜短白日长,芸南这边就更了!
“哈哈,别夸我了,抢吧,等一下王哥就吃完咯!”
“哦!”
“饿……小霖子,省点用,都快给你用光了!”