拿出厨神宝刀，体系送的就是好，连洗刀的环节都免除了。左手风俗性的用大拇指摸了摸刀上的锋刃，查抄器具这是一个厨师的杰出风俗，哪怕是利用这般厨神宝刀赵绅也没有丢掉该有的看家本领。
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然后将面擀好下入水中。
上面冒着热气，红莲野猪那奇特的斑纹在每一块小肉丁上都清楚可见，红油盈盈而动好像活物，狂热尖椒画龙点睛般静卧在晶莹透亮的面条之上，拿起筷子戳了一下，面条非常富有弹性的颤栗了几下。
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摆布手富有节拍的共同，每一次下刀双手都保持着划一间隔的挪动，忽快忽慢如同一名钢琴家在文雅的谱写属于他本身的旋律。
厨神铁锅迅将水烧至沸腾状况，初期水温不成太高，火候的掌控必然要到位，锅中煮面的水不要太开，水温很高，使面条大要构成一层黏膜，热量没法向里通报，易构成硬心和面条汤糊化。
“不！”
在没有打仗一行的时候你永久不懂此中包含的一些奇妙，就连最根基的刀工都要分上好几种，像眼下赵绅要利用的就是最根基的直切。
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因为用冷水或温度较低的水和面，面粉中的蛋白质不会生热变性，能充分保存下来，从而构成较多和较强的面筋，使面条的口感富有弹性，才气配得上面道面的面中之王。
狂热尖椒安排扁平状况，沿着当中划上一圈对半切开，这般谨慎翼翼而不是直接对半切开，不然尖椒内部的辛辣感会散开来。
最后汇成一个字――“太尼玛好吃了！”
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对于水和面的比例要求非常严格，在古时的庖（当代对厨师的称呼）能够因为比例稍有一些差池就被斩。
赵绅将面粉倒出，中间扒出一个凹槽，将3o度以下的冰山源泉缓缓倒入，用筷子渐渐搅动，待水被面粉吸干时，看干湿程度再恰当加水，不能一次将水加足。
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但甘旨不成孤负，赵绅筹办亲身试吃这一份来之不易的美食，能够说这道面中之王的狂热红莲面是他目前为止所支出心血最多的一道美食。
拔取最精华的三分之一比例，将其他位置全数抛弃。利用最优良的食材和最精华的部分是赵绅一向寻求的。
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只见赵绅将擀好的面放入锅顶用筷子高低搅动，紧接着大火再煮，煮开两次，再增加两次凉水。将面条煮至九成熟，捞起放入备好的冷水中，每一个步调都井然有序。
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从根部开端剔下尖椒内部的筋和籽，天晓得这些东西一旦呈现在食品当中会形成甚么样难以挽回的结果，到时候一群“大禹”上街裸奔他也就不消活了，厨神招牌全砸！
最简朴的和面也有它本身的学问，仅就水和面粉调和而言就非常庞大，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀，体例各别。
赵绅对天竖起中指，他但是高冷男神好不好？
“人见人爱花见花开的玉树凌风赵神，您还刷副本吗？我们另有一次没刷，你带带我们好不好。 ”
这算不算bug？不然厨神逼格如何没有限定本身的另类倾销？
看动手中已经被体系起好名字的狂热红莲面，赵绅有一种啼笑皆非的感受，因为前面又带上了一句意想不到的欣喜。
“但愿不是惊吓才好。”赵绅自言自语的说道。
完整疏忽树上挂尸的拜月，二人将小弟的角色归纳的淋漓尽致。