这天用饭的有几个是本地名流，也因吃了“楼外楼”做的彩蝶伴花上吐下泻，神采惨白，好不轻易由郎中开药制住了。名流们很恼火，个人到府衙告了魏潮一状，说“楼外楼”多次发卖过期伪劣食品，侵害门客安康。
再说“天然居”的宫老板为人刻薄，买卖一向红火。可这段时候却发明门客每日减少，他感觉很奇特。这天，他看到一个常来的熟客，便畴昔号召道：“徐老板，如何好多天都不来我这里用饭呀？是不是嫌菜做得不好？”
魏潮有些不解。宫老板说：“彩蝶恋花这道菜最忌插手酸醋了，人吃了立马会上吐下泻。我做这道菜时，特地加了皇宫里密不过传的糟酱，那味道和酸醋有些像，实在不是酸醋。瘦子品完这道菜，误觉得是酸醋，成果你的楼外楼做出来的彩蝶伴花导致门客中毒。”
宫老板说：“嗨！你让阿谁瘦子到我这里‘窃’菜，我在那道彩蝶恋花上做了手脚。”
那还是魏老板在的时候，有一次瘦子到“楼外楼”用饭，点了一道蚝油牛肉，因其味道太美，他情不自禁地吃一块念一样调料。这一景象被正在帮忙父亲摒挡的魏潮看到，他走畴昔问：“你晓得这道菜是甚么做的吗？”瘦子张口就说：“它是由牛肉片、蚝油、盐、沙糖、酱油、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉、小苏打、葱段、绍酒、上汤配制而成。”魏潮当场就傻了眼，他没想到世上另有这么短长的人。因而，他偷偷把瘦子留了下来。父亲一走，他一接过“楼外楼”，就决定把瘦子这张王牌打出去，挤垮“天然居”。瘦子公然不负重托，非常顺利地品来了“天然居”的几道名菜，眼看“天然居”就要关门停业了，没想在这道彩蝶恋花上却出事了。
本来瘦子就是魏潮挤垮“天然居”的一张王牌。瘦子最大的特性是善吃，吃遍了大江南北的各种菜肴。他有一个别人没有的好处，就是味觉极好。因为吃多了，不管甚么菜，只要经他一品，他立马就能报出该道菜的质料来。
说完，宫老板从阁房拿来了其祖父撰写的菜谱，双手递给了魏潮。魏潮接过菜谱，打动不已，说：“这如何能怪你呢？只怪我本身一时贪婪，起了挤垮你的动机。既然如此，我魏潮另有甚么可说？我把我父亲留下的南菜菜谱也拿出来，我们就搞个南北菜馆……”
这一年，魏老板的儿子魏潮长大成人。魏潮从小聪慧过人，尽得父亲真传。魏老板年龄渐高，便放心肠把“楼外楼”的买卖交给儿子去打理，本身回故乡纳福去了。
这回宫老板亲身掌勺，做了这道彩蝶恋花。瘦子吃完，结过账，走了。宫老板看瘦子走了，晓得好戏收场了。
不久，魏潮的“楼外楼”重新开张，打出的招牌是“楼外楼南北饭店”；宫老板的“天然居”也改成了“天然居南北饭店”。今后，两家饭店红红火火，长盛不衰。
第三天，瘦子又来到了“天然居”，点的还是这道彩蝶恋花。宫老板还是亲身掌勺。菜上桌后，瘦子伸出筷子，夹起一块，悄悄放人嘴里，半瞄着眼睛，渐渐咀嚼着，咀嚼了半天，这才一口吞下。这顿饭瘦子吃了一个多时候，才悄悄拜别。
宫老板一听，内心“格登”一下，这几个菜名听起来怪耳熟的，这是如何回事？酬酢了几句后，宫老板走进后院，悄悄唤过一个厨子，塞给他一两碎银，附耳叮嘱一番。厨子很快换了衣服，去了“楼外楼”。不久，厨子带回动静证明“楼外楼”做的那几道菜就是“天然居”的翻版，连味道都一样。