小刀刘是宫廷内顶尖的御厨，尤擅使一套玄铁九刀，刀工高深，且不伤食材的纹理。用他的话说，这全赖先人的庇佑，赐与他这副宝刀，才气让食材抖擞出本身的生机，可在豆割这副猪肉的时候，小刀刘还在想，这头猪活着的时候，究竟蒙受过哪些磨难呢、
小刀刘用了一番茶，啰嗦了一番厨艺的话，竟不知不觉睡了畴昔。在梦中他如同翻滚的浪花般，经了很多的光阴蹉跎，连同入宫以来的各种妙闻，一股脑的挥洒在脑海当中，这类遐想让他不自发的笑了起来，畅快非常。直到身材被一阵狠恶的摇摆中复苏，都还置身于那种漫无边沿的思惟遨游当中。
话间，孙耀庭就大腹便便地走进内殿，闻着猪肉的香气缓缓进入了偏殿，在那口大锅前立足半晌，如是问道，一边挥动着袖子，争夺让那香气往鼻孔处更加切近，一边讪讪的问道“时候不早了，该好了把”
值膳官卖力每日炊事供应纠察，平素对于食材的安然尤其正视，但他毕竟是个奉旨行事的小寺人，又如何会为了一个能够莫须有的事情去扣问上面，寻觅那不痛快？想到这里，小刀刘摆摆手，对崔天宝说：“去掌膳那边求肥鹅一只吧”
小刀刘点了点头，对崔天宝说：“半个时候后关火就好”
蒸鹅奉上长春宫的时候，小刀刘和崔天宝已经来到了卧房，一个供御厨歇息的处所，等主子炊事结束一个时候后，他们便能够缓缓走出宫门，回到各自的家中了。现在，在卧房里，他们只要喝上一壶茶水，悄悄等候着管事寺人的指令行事。
门口的寺人回声而去，嫔主子也跟着那寺人拜别的脚步声蓦地嗟叹一声，永久的分开了这个是非骚动的大内宫殿，向西方极乐走去。
皂青服男人是小刀刘的门徒，盛京人士，光绪十五年入宫，现在已是5个年初，一向在小刀刘的门下工事，为御膳房掌膳板案二手，平素里为小刀刘配菜，又称为二头。
长春宫内灯火透明，太医跪倒一片，噤若寒蝉的等着天子的雷霆之怒。在宫内的卧榻里，嫔主子奄奄一息地趴在床上，气若游丝。床边坐着一名身材伟岸的黄衣男人，焦心而忧愤的看着卧榻的嫔主子，用手摸着额头，不住地呼喊。
皇城四，四四方方的城墙伴跟着四个筒子河的环绕显现出了一片寂静阴沉的布局，环绕此中的便是这个帝国的统治者们，内里的喧哗被殷红的宫墙所隔绝，在内里则是一片欣欣茂发的局面。
崔天宝玩弄着西洋传进宫里的沙漏，木制框架内两个相对大小的水滴状玻璃，蓝色的沙子缓缓向下贱淌，待沙漏完整露进一个水滴容器内后，又调转方位，让沙子从一个容器外向另一个容器里挥洒。
“不知刘管事的祭奠可否煮好”
如是说着，小刀刘内心开端翻滚着食材的相生相克道理，在家传的那本《膳源》里清楚写道，生恶疮久而未愈者，不成食生发之物，花生海参及蒸鹅都是制止食用之物，如果嫔主子恶疮未愈，那么这个鹅究竟要如何做呢？
太医喏喏答道：“嫔主子的病情却有好转，只是晚膳后俄然病情恶化，全无瞻望……”
一旁的寺人仓猝答复：“回皇爷，是蒸鹅，御膳房小刀刘呈恭”
这个二头实足不是甚么灿烂门楣的称呼，既不是御膳徒弟，又不能亲身为天子及各位主子主锅，只是在御厨的门下做些配菜打杂的事情，在御膳房里他们被称为小副，宫廷的正式称呼则是二头。可这二头也不是那个都能当的，特别是这主灶的二头，平素里尽管配菜打杂，但在诺达的御膳房里，他们的另一个身份却相称刺眼，那就是掌灶的门徒。