小刀刘是宫廷内顶尖的御厨，尤擅使一套玄铁九刀，刀工高深，且不伤食材的纹理。用他的话说，这全赖先人的庇佑，赐与他这副宝刀，才气让食材抖擞出本身的生机，可在豆割这副猪肉的时候，小刀刘还在想，这头猪活着的时候，究竟蒙受过哪些磨难呢、
崔天宝玩弄着西洋传进宫里的沙漏，木制框架内两个相对大小的水滴状玻璃，蓝色的沙子缓缓向下贱淌，待沙漏完整露进一个水滴容器内后，又调转方位，让沙子从一个容器外向另一个容器里挥洒。
“嫔妃已经病愈，何至于如此？”
徐公公法度停稳，嘲笑着说：“嫔主子是光绪爷的宠妃，天然天人相照，大吉大利”说完又摆开法度缓缓向门外走去，在门口处又开口道：“谨慎办差就好”说完便大步分开了御膳房。
崔天宝见小刀刘端倪笑容，便心知这份差事的难度，谨慎的问：“徒弟如果感受不当，可否请值膳官去问个究竟？”
“半个时候”
光绪大怒：“嫔主子晚膳用过甚么”
为首的恰是慈禧的御前寺人，他大喝一声：“把乱贼小刀刘拿了，捆绑敬事房”
太医说完后，嫔主子又嗟叹起来，病痛已经让他面庞肥胖的短长，现在在夜晚昏黄的灯光下愈发惨烈，光绪帝不忍直视，却又如同心内滴血，他环顾着四周，老迈的太医跪倒在地已经是回天乏术，身边的寺人又是母后派过来的，面若冰霜涓滴没有惧色，摆布之人如同枯木普通也全然没有甚么体例。光绪的心中燃起一丝悲惨。
蒸鹅奉上长春宫的时候，小刀刘和崔天宝已经来到了卧房，一个供御厨歇息的处所，等主子炊事结束一个时候后，他们便能够缓缓走出宫门，回到各自的家中了。现在，在卧房里，他们只要喝上一壶茶水，悄悄等候着管事寺人的指令行事。
如是说着，小刀刘内心开端翻滚着食材的相生相克道理，在家传的那本《膳源》里清楚写道，生恶疮久而未愈者，不成食生发之物，花生海参及蒸鹅都是制止食用之物，如果嫔主子恶疮未愈，那么这个鹅究竟要如何做呢？
刘一刀望着滚滚而动的猪肉，内心不觉默念着先人的口诀，对于最浅显的食材，他自有一套传承于先人的绝学，甚么样的肉最好，通过那锅里的翻滚便尽但是知。
值膳官卖力每日炊事供应纠察，平素对于食材的安然尤其正视，但他毕竟是个奉旨行事的小寺人，又如何会为了一个能够莫须有的事情去扣问上面，寻觅那不痛快？想到这里，小刀刘摆摆手，对崔天宝说：“去掌膳那边求肥鹅一只吧”
现在，小刀刘已近不惑，遵循天命所归，天然是要传承于门徒。他将一块白鲑鱼肉放在菜板上，看着崔天宝肆意地将其朋分。
唤醒他的是崔天宝。小刀刘摩挲着双眼，垂垂暴露一条裂缝，他瞥见崔天宝焦心的望着本身，而他的身后清楚站着几个寺人，一副杀气腾腾的模样。
小刀刘点了点头，对崔天宝说：“半个时候后关火就好”
崔天宝看着盘内不成模样的鱼片，内心不觉间有些烦恼，他小时候在盛京的街头巷尾是吃过那种小吃的，白馍馍里夹上鱼碎，只需一个铜板便能囫囵填饱肚子。见这盘鱼碎软踏踏地趴在盘子里，崔天宝的内心固然烦恼倒也是无话可说。
俄然，他冷声断喝：“当值太医安在”