首页 > 御膳人家 > 第五十九章

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里昂的血鸭已经完成,措置好的鸭脯肉被安排在精彩的银盘当中,鸭骨和鸭内脏的血颠末调味,也已经酒香扑鼻。鸭血异化了鹅肝酱那种独特的美味今后变得相称引诱。完成血鸭后,他又切了几片苹果来煎鹅肝,鹅肝被当作烘托铺在血鸭中间,顶端谨慎地撒上了几枚黑鱼子。大部分人对这道菜都不陌生,里昂靠着它将长塔餐厅运营成了天下闻名的财产。

讲解员怔愣半晌,听到樱井雄说本身和邵衍的刀法有渊源,又想到对方刚才用的刀法,忍不住问:“那刚才樱井先生用的是不是就是您所说的这个刀法呢?”

评委们对血鸭赞不断口,纷繁表示一段时候不去长塔餐厅里昂的技术又进步了很多。F餐的特性被他一双巧手揭示得淋漓尽致,让再抉剔的人都没法给出负面的评价。

经太高温炙烤的鹿肉和鹅肉浆在出锅后开端披收回扑鼻的浓香,两种食材的连络加上少量的高汤和调料,仿佛又出世出了一种新的分歧类别的食材。不像鹿肉那样带有腥气也不像鹅肉那样寡淡惨白,这是从没有人打仗过的一种香味,像是各种文献顶用溢美之词堆砌出来的服从,躲藏在心中最为神驰的味道,能刹时抓住人的重视力。

他目光落在邵衍翻飞的行动上久久没法回神,如许的刀法,想要学会毫不是一件轻松的事。樱井雄对此抱着如此深切的执念,恐怕是因为如此独一无二的刀法在樱井家已经失传了吧?

邵衍漫不经心肠址了点头,将从龙尾到龙身的零件拼接起来。这个外壳在煎炸的时候做了小小的措置,将一些小构造合在一起,龙身便变得严丝合缝。邵衍每拼集好两块零件,便往内里细心地填上河豚肉,一向拼到最后一个零件时,才把调好味道的豆腐鱼肉汁灌了出来,然后盖上一样填满了河豚肉的龙头。

他喃喃道:“这是樱狩洞天式,是鬼道刀!是樱井家前辈畴前来过C国后传播下去的刀法……我看过我爷爷收藏的刀谱,内里的各种描述……必然是它没错!”

“他要做甚么?”观众台上顿起窃保私语,讲授员已经在他中间转了半天,见邵衍抛了抛木棍结健结实一棍子打在砧板里的肉片上,顿时惊奇道:“他要做肉泥吗?但是厨台上有做肉泥的机器……”

里昂将血浆倒入锅里调味,礼尚来往地问邵衍:“你要不?”

邵衍挑了一只又白又胖的鹅,一块柔嫩新奇的嫩鹿肉,手摸到厨台上小一点的那把菜刀掂了掂,最后还是换成了大些的那一把。

半透明的鲜红龙身被乌黑的河豚肉填满,看起来鲜嫩极了。龙头被塑地惟妙惟肖,杜口做憩息状,邃密的感受带来一种源自本身的严肃。

鲜红的血浆从银亮的器皿中缓缓流淌出来,滴落在银色的小酒盅里,独一无二的血腥美感也让人颇转不开目光。

“接下来就是我们C国参赛的着名气力佳宾邵衍先生了,邵衍先生和他家人名下的餐厅御门席不久之火线才被评比为古梅三星餐厅。这类无上的名誉在C国美食界是非常少见的,看他明天大抵要做……”

四周传来窸窸窣窣的批评邵衍太高傲的声音,大多是没如何打仗过御门席的和美食行业没甚么相干的佳宾,高远听了一会儿就转移了重视,托着下巴盯着赛场里邵衍的行动。

“唔!!!”里昂满脸赞叹地咀嚼着肉片,立即被口中从未感受过的奇香征服。他连连点头表达本身对这口甘旨的赏识,还感觉不敷,伸出本身沾满面粉的大拇指朝邵衍用力摆了摆。

“卧槽!酷啊!”高远情不自禁想吹个清脆的口哨,手指都叼在嘴里了才认识到本身差点做了特别的事。大氅女取出随身照顾的摄像机对准了邵衍一脸赞叹地拍摄,从神采就能发觉到她已经绷紧的神经。四周那群方才会商邵衍姿势太傲的人早已失声,在实际中看到这类活生生的电影情节给他们带来的震惊的确颠覆了他们原有的天下观。

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