大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心,扭转、投掷、翻滚,刀尖敏捷破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的行动每一个都精准而标致,锃亮的银色刀身倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开端,几近每措置一个部位樱井雄都会改换分歧形状和型号的刀具,这类做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的,但一套行动下来,不得不说,确切是充满了R国摒挡特有的精美的美感。
里昂朝讲解员道:“我完成了。”
两个三星厨师一脱手,评委们就被完整征服了。以后奉上来的菜,非论如何咀嚼他们都感觉比最开端的两道略逊一筹。哪怕樱井雄奉上的松茸松板肉入口即化,河豚刺身鲜甜适口,但比起松露龙虾和血鸭,在口感上毕竟减色了一些。
火线的樱井雄已经完成了河豚肉的切割,放动手中跟从了他全部厨师生涯的独一无二的刀具,发明邵衍终究也有了行动,立即看了过来。他的目光落在邵衍提刀的那只手上,嘴角撇出一个不觉得然的弧度。
各种食材被炒到鲜红油亮,锅内的鲜笋火腿和冬菇滚着逐步黏稠的浓汤咕咚作响,一股浓香的鲜甜伴随腾起的蒸汽更加浓烈起来。邵衍将里头的辅料全数捞出来,锅底垫上几片肥火腿肉,然后非常轻柔地将已经填满鱼肉和鱼汁的龙身码在了锅里。龙身的零件因为拼装得非常符合的启事入锅并没有散开,敏捷被光鲜的汤汁淹没了畴昔,吃透汤水,表皮更加金红透明。
盖上锅盖,邵衍如释重负地叹了口气,发明场内的大多数人还在低头繁忙以后,便顺手取了一罐蟹黄来做龙爪和龙须。
讲解员见他预备脱手,非常夸大地赞叹了一声,敏捷带着拍照赶了过来,嘴上讲授道:“樱井雄先生终究也请刀了!他遴选了一条新奇的河豚和一块上好的松阪牛肉,看来他是筹办做闻名的河豚刺身和松茸松板肉了!他的菜超卓的处所毫不但仅在口味,要晓得樱井雄先生是军人出身,他措置食材的奥秘刀法在R国摒挡界几近无人能比。天下上多少门客跟着他的法度展转各个国度的伊晃分店,就是想要亲眼看一次他富丽的刀工……快看!”
重视到邵衍的目光,他冷冷地扫来一眼,视野在邵衍厨台上孤零零的一大一小两把菜刀上扫过,嘴角暴露一个讽刺的笑容。
“屁!佛跳墙在S市还没烤乳猪红呢, 御门席在S市现在最受欢迎的是凉拌醋芹,之前仿佛是烤乳猪和黄金笋。”高远下认识辩驳。
“卧槽!酷啊!”高远情不自禁想吹个清脆的口哨,手指都叼在嘴里了才认识到本身差点做了特别的事。大氅女取出随身照顾的摄像机对准了邵衍一脸赞叹地拍摄,从神采就能发觉到她已经绷紧的神经。四周那群方才会商邵衍姿势太傲的人早已失声,在实际中看到这类活生生的电影情节给他们带来的震惊的确颠覆了他们原有的天下观。
他喃喃道:“这是樱狩洞天式,是鬼道刀!是樱井家前辈畴前来过C国后传播下去的刀法……我看过我爷爷收藏的刀谱,内里的各种描述……必然是它没错!”
如许昌大的画风,的确是彻头彻尾的C国菜气势,光看模样,做招牌菜也是足充足了。
四周传来窸窸窣窣的批评邵衍太高傲的声音,大多是没如何打仗过御门席的和美食行业没甚么相干的佳宾,高远听了一会儿就转移了重视,托着下巴盯着赛场里邵衍的行动。
邵衍笑着摇了点头。
短短几分钟时候,鹅肉和鹿肉便在木棍下成为了一摊厚重细致的肉浆,鹿肉的纤维已经被完整打烂,和乌黑的鹅肉异化起来,色彩从深红变得浅了很多,也更加光鲜都雅了。