“诶?如何能够。”我不信,觉得大叔是在诓我。
经历了一周气温断崖式的降落以后,气候终究又渐渐回温了,我更加喜幸亏菜市场里闲逛,午后的太阳照在身上时内心也跟着幸运起来。
锅子里的花生油烹出了香味,大叔丢了几颗冰糖下锅,等锅内里的糖一熔化,大叔直接抓了五花肉丢进锅炸得通体油亮的金黄。又加了料酒和红糖,把肉煸的又红又香最后倒上热开水没过锅里的五花肉,丢了葱花、姜片和八角,等锅里的汤汁烧开,盖上锅盖调小灶火任凭食材本身在锅里咕嘟。大叔偶尔会用锅铲在锅里搅拌一下免得肉粘在锅上,不过大部分时候大叔都在一边翻看手机一边和我谈天。偶尔他会翻回到刚才给我看的那两张照片,捂着肚子本身笑上半天。
我放下筷子,伸了个懒腰:“好吧,现在我承认你苏东坡是个特别巨大的人,因为红烧肉实在是太好吃了。”
大叔一向点头说照片里的孩子遭受的也大抵如此。“大叔小的时候也养过猪,他第一次把他那宝贝宠物猪包过来给我显摆说是一辈子都那么大的时候,我就说了他抱的是一头今后能够会找到300多斤的大肉猪。他还不信,说我看走眼了。我村庄里家家都养猪,恨不得和猪一起在泥里打过滚,如何能够看走眼呢。他啊,就是不听劝。”
跟着盖子被一次又一次翻开,我都能闻到越来越浓烈的红烧肉的香味。大叔吸了吸鼻子。
我把这故事讲给了大叔听,感慨着那位学姐的美意:“自那以后我就更加坚信这天下上真的没有所谓的永久长不大的猪的存在。”
打了个哈欠,我慢悠悠地推着小车晃回了饭摊。发明大叔正坐在门口晒太阳,远远地和我镇静地打号召:“春季的阳光真好啊。”
“噗,宠物猪。”大叔听到这三个字的时候又是一阵大笑,不过笑过以后倒是正色答道:“扔,他下不会弃之不顾呢。他可宝贝他那宠物猪了,就为了这猪,他已经搬到乡间住了好长时候了。他特地在乡间租了个院子养猪,一边养猪一边在网上帮乡亲们卖农产品,着孩子脑瓜子灵,除了在养宠物方面犯了胡涂,剩下都是赢利的买卖。也算是因祸得福了。”
“被骗了吧?”我把手机还给大叔,想起了在大学的经历,固然不是产生在我身上。但是因为是同一栋宿舍楼里的事情,在我的影象力现在都非常清楚。当时很震惊,但是现在回想起来却感觉特别成心机。
“那有甚么大事情公然你们杀猪吃肉?”
“我骗你做甚么。”大叔用手蘸着水在案板上写了个'家'字,指着对我说道:“这是个家字,一个宝盖头带着个豕字,豕是甚么意义,就是猪。家是甚么,就是有房又得有猪。我小的时候,百口就指着那几头猪度日,娶妻生子交学费,看病养老买棺材,是都要指着那几头猪来卖钱的。如果猪出了甚么事儿,我们是比年都过不来了的。有一年闹猪瘟,我们村庄里真有一户一家长幼差点喝农药他杀。厥后是我娘发明了,春节的时候从我们家的口粮里分了一半的面给他们,好歹让他们过了节。当时候能吃上一碗红烧肉,除了过节,必然是村庄里产生了甚么大事情。”
“和我宿舍楼里那群妹子养的一样浑身都是膘。”
大叔把切成小块儿的肉放到水里煮出浮沫,像是想到了甚么一样高兴地说道:“啊,对了另有一件事情是不管如何都要杀猪宴请的,不过不是婚丧嫁娶。是我们全部村庄的大事。”
“甚么事情?”我帮着大叔把从葱姜切好,“你们重新选村长么?”