听到我如许说，大叔才重新眉开眼笑，转述了从朋友那边听来的关于仲春二吃芥菜饭这个和乾隆有关的风俗的官方传说。
大叔接过馓子，冲我挑了挑眉毛。
“甚么？”在脑海里搜刮了半天这个名字，我都没有想到这个名字所对应的食品，终究只得摇了点头，承认本身没有传闻过。
我诚笃地摇了点头。
“老板送了很多，说是炸馓子是待客的点心，要多给我们一些才行。谈天的时候还聘请我们两个今后一起去他故乡做客，说开斋节的时候他的故乡很热烈。”我把面食店老板的话说给了大叔听，大叔的亲故也高涨起来。
“诶？我觉得你的芥菜是要凉拌的。”
大叔摸了摸下巴：“我就说，你这么喜好吃甜食的人，如果不是因为你晓得，如何能够不吃这类甜甜的脆点心。但是我感觉你是应当见过馓子这类食品的。”
老板听到我的赞叹笑了出来：“这个时候，馓子但是最脱销的，要多备一些才行。”
“如何买了这么多？钱够不敷？”大叔帮我卸下了馓子和大米。
“温州的芥菜是在农历仲春二最好吃么？”我歪着头问大叔，感受各地的风俗真的很奇异和风趣。
下午在饭摊帮手的时候，我和大叔说了博简在黉舍里讲的那些故事，最后感慨了一句博简还真的很会做面食。但是我却瞥见大叔的神采却在我说这句话的时候微微地变了。我感觉大叔仿佛有甚么事情瞒着我，我俄然想起来我已经有一个月的时候没有和那位状师朋友获得联络了。
“桀灵叔让我过来买馓子。”惊骇本身说错，我又弥补了一下描述，“就是那种盘在一起的炸圆条。”
我有些无辜地眨了眨眼睛：“我之前连寒食节都不晓得，还觉得是腐败节的另一种称呼呢。”
“乾隆天子？又是他微服私访时的故事？”说实话，很多官方传说都与这位天子的游历经历有关，在我看来乾隆天子应当是最爱观光的天子之一。
吃完馓子以后，我和大叔开端一起在后厨忙活明天菜单上的芥菜饭。对于芥菜饭我也感到很新奇，因为之前最多只吃过芥菜馄饨，我一边帮大叔把芥菜切碎一百问大叔要如何做芥菜饭：“话说返来，不管是炸馓子还是这个芥菜饭，都是我第一次见。”
大叔听着我的话，瞪圆了眼睛生闷气，不过很快还是笑了：“说的也是，做面食方面没了博简咱俩还真的抓瞎。不过既然提到了寒食节，我刚才确切想到了一种食品。”
我立即调剂了神采，笑着让他把从阿谁温州朋友那边听到的故事讲给我听：“我只是俄然想到乾隆天子喜好微服私访的爱好，并不是想吐槽官方传说的实在性。”我晓得前两天阿谁对于香椿的拟人传说的吐槽给喜好听故事也喜好讲故事的大叔不小的打击，以是在看到大叔有些懊丧的时候赶紧开口安抚道。
买完米返来的时候，大叔已经把做芥菜饭的质料都措置好了，看着我满满一车的馓子，暴露欣喜又惊奇的神采。
大叔听到这里仿佛感觉更不成思议，看着我的眼神仿佛在确认我是不是在逗他。
大叔竖起了大拇指夸道：“不管是机器还是手工，陕西人的馓子最好吃。这馓子最磨练揉面和抻面的工夫，揉面的时候力量要大，抻面的时候力量要小，面越细申明技术越好。我在西安的朋友抻面工夫了得，不但细，还均匀。活出来的面也特别有弹性，他不风俗用搓，喜好用抻，把面条拉得老长，放到锅里炸的时候，因为是鸡蛋和面的原因，以是能出来苏东坡说的碧油煎出绿黄深。”说到这里大叔冲我浑厚一笑，“我熟谙的阿谁陕西人是个文明人，这些话都是他奉告我的，我没有那种文明成就，只能说他炸出来的一把馓子盘成圆圈圈像金灿灿的太阳一样刺眼。另有包含寒食节吃寒具，记念介子推的故事也是他讲给我听的。现在他不如何做面食了，我也好久没吃到他手工做的馓子了，卖给你的这些馓子是最靠近他做出来的味道。”卖面食的大叔帮我把车推出了格子，又多加了一袋放在了我的推车上，“这个是送给你和桀灵的。不过虽说他做的好吃，但是和我老婆做的比还是差了点味道。”