总算弄好,乌月站起来动解缆体,一看时候,十一点,得,又能够筹办午餐了,乌月感觉本身这澡,顿时又能够再洗第二回了。
吃过早餐,乌月还不能歇息,明天打算好的,气候这么热,明天要做菜干,烧水,洗菜,切菜,水开,菜进开水里氽一道,捞起来,放在簸箕里铺匀,放到太阳底下晾晒,晒干便能够了,吃的时候,水泡开,直接炒制。
“汪汪嗷呜——!”这时候狗宝们叫,多数是有人来。
这个时候不是去河边垂钓野餐吗?
婷溪囧,美意塞。
做好这些,乌月冲了个澡,这么热的天,不动都是一身汗,乌月从半夜忙到现在,不洗个澡,实在坐不下去了。
“快拿着,热死我了!”刚开门,婷溪就把东西一股脑塞过来。
现在拿出来煮汤的是老酸菜,先把打匀的鸡蛋油煎好后,直接加水煮汤,一样老酸菜也直接加出来就行,汤开,放肉,放蔬菜,调味,汤就好了。
“为甚么?”很有一种你让我问,我就问的感受。
网上购物,大师都有经历,绝对同一类商品,也能让你挑花了眼,一台小小的空调,从品牌到型号,从服从功率到代价,乌月看得一个头两个大,本来就热得不可,现在更是晕得不可,最后,乌月也不看了,就从本身晓得的牌子里,挑了其中间价位的,甚么型号,甚么服从功率,她也不懂,她只要懂付钱就行。
菜花,西兰花,土豆,地瓜,圆白菜,明白菜,小青菜,做过的,没做过的,乌月筹算趁着天热,都试一遍。
“你会你的,我送我的。”婷溪明白乌月话里的意义,但如果连她都反面乌月来往了,乌月必然会更孤介。
“月月,月月,快开门,我热死了!”公然,是婷溪。
婷溪说完话,乌月没接,因为她不晓得要如何接话了。
洗好澡出来,还不到午餐时候,乌月本来是筹算睡一下,但是,想到中午,想到不能随便的狗宝们,想到热上加热的厨房,还是翻开了电脑,在厨房里装一台空调绝对有需求。
东北酸菜,川味酸菜,大师都晓得,滇味酸菜晓得的人较少,东北酸菜主料是明白菜,川味酸菜各种蔬菜生果都行,也能够叫泡菜,而滇味酸菜主料则是青菜,本地人的本地话则叫苦菜,小青菜,大青菜都能够,不过传闻最正宗的滇味酸菜用的是专门就为了腌酸菜莳植的青菜,乌月这边必定没有,以是,用的是平常吃的大青菜与小青菜,各有各的味,这些,乌月查过,并且查得很细心。
对于乌月来讲,屋里多一点粮食备着,不管是米面粮油还是生果蔬菜还是蛋类禽肉,都能让她多一分安然感,以是,乌月想着法的弄这些,新奇营养代价她从不考虑,想的向来只是能长时候安排,能吃就行。
先煮汤,从酸菜罐里拿出酸菜,乌月家里有几种酸菜,东北大酸菜,川味酸菜,滇味酸菜,都有,这会儿,乌月拿的是滇味酸菜。
“感谢”乌月抱着婷溪递过来的口缸,对于婷溪一家的照顾,她有点烦恼,或者如许说,带着怜悯性子的照顾,她不想要,也不需求,特别乌婶每次看她的目光,她不喜好,村里很多人就和乌婶一样,她不明白,她有甚么需求别人怜悯的,缺吃了?缺穿了?没地住?没家归?
青菜先要晒干,然后,洗净,切碎,放盐,红糖,辣子,高度白酒,这是原味版的多年传承,厥后,大师调剂了口味后,还可加八角粉,也就是大料粉,除别的还能加花椒粉,乃至有的还加熬制的浓糖版红糖稀饭,拌匀装进瓦罐,瓦罐和川味泡菜罐类似,盖好盖子后,内里加水,本地人叫瓦罐水,个把月换一次就行,全部过程保持无油,起码八十今后才气开罐,当然一时吃不到的话,越往开罐越好,因为开罐时,酸菜是甚么味道,今后就是甚么味道了,再变不了,本地人叫这类酸菜为老酸菜,有老就有新,以是他们另有一种叫做爆腌酸菜,腌制过程和原味版的老酸菜腌制基秘闻同,只是多加一份老酸菜腌出来的酸汤,然后开罐时候上再提早,三到八天便能够开罐,老酸菜煮汤,蒸肉,爆腌酸菜炒肉,各有各的味道,两种味道,乌月都喜好,以是,都有腌制。