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面食类,三色糯米饭、水晶门钉。
主食菜,酸菜鱼、地三鲜、樟茶鸭子、灯影牛肉、北京烤鸭。
“樟茶鸭子”是川菜宴席的一款名菜。此菜是选用成都南路鸭,以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制,用樟木屑及茶叶熏烤而成。
菜色解释——
正巧,隔天黉舍展开了一个“我是神厨”厨艺比赛,水柔晴跃跃欲试,她悄悄想道,终究到了我大显技艺的时候啦!此次的冠军我势在必得!
抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克摆布的
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和奇特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川官方家常菜,但传播甚广。
北京烤鸭是具有天下名誉的北京闻名菜式,用料为优良肉食鸭北京鸭,果柴炭火烤制,光彩红润,肉质肥而不腻。