燃烧卷烟以后，张麒就斟酒叩首，嘴里念念有词。张昭华仔谛听来，不过是但愿灶王保佑百口衣食丰足，日子好过，心道来岁确确实在是个好年，因为早已有了畅旺的气象。
传闻宋朝之前都是男人祭灶，女子拜月的，但是现在女子也能够祭灶了，因为连灶王都有了夫人，就更是该让女子也祭一下了。
祭灶是在早晨的，但是白日的时候是要放炮的，一大早张昭华就镇静地奔到后院里，拖出堆放在墙角下的鞭炮来，噼噼叭叭燃放起来，城里卖的烟花爆仗种类太多，别说用色彩、大小辨别，只从制作质料和形状长停止辨别：用泥包裹的叫“沙锅儿”；用纸包裹的叫“花筒”；用筐封装的叫“花盆”；只发作声响的叫“响炮”；能飞上天空的叫“起火”；飞上天空后收回响声的叫“三级浪”；在地上扭转的叫“地老鼠”。
张昭华觉得祭灶供灶糖的启事，是为了粘住灶爷的嘴巴。但是王氏说不是对于灶王爷，而是对于灶王奶奶的，灶王爷嘴巴诚恳未几说话，但是灶王奶奶嘴巴太碎，爱说闲话，家里大小事情都晓得，为了对于她才用麦芽糖糊了她的嘴巴――这么一说张昭华感觉乡间的这些神明不再是庙里寺里那种严肃崇高的模样，就仿佛是活生生的人物，并且还是有私欲的人。
祭灶除了用锅饼，另有灶糖。灶糖就是又粘嘴又粘牙的麦芽糖。张昭华固然爱吃糖，但不爱吃这类麦芽糖，吃起来杂质多，一块就甜的人牙齿颤抖，并且她惊骇本身一口开端换牙的牙齿变成龋齿，就一块也不动。
一到腊月里，家家户户喜气洋洋地，一下子就充满了节日的氛围，当然在过年这件最大的事情之前，另有一个非常首要不容忽视的日子，是腊月二十三，老百姓称它为“祭灶节”。每到这个时候，大师都是要停动手中各种活计，忙繁忙碌地例行年前的祭灶送神活动。
眼看这么小一点事也能嚷嚷起来，张昭华只好拎着扫帚从本身的房里走出来，道：“既然是宝贝，那就把这东西拢到一块，不往内里铲，只还埋在咱家院子里不就行了吗。”
城里也有卖的，灶糖有红球、白球、麻球、油果、寸金、脚骨、白交切、黑交切等各种名字，但本质上都是麦芽糖做的，只是红球就是加了红枣的，寸金就是加了蜜桔的，白交切是加了白芝麻，黑交切就是加了黑芝麻罢了。
王氏也欢乐起来，道：“自从聘了新妇，家里诸事顺利，连灯烛结的花儿，都比平常大很多，看来俺这儿媳妇，是带着喜气带着福分来的，咱家必然是要旺了，俺别的也没甚么求的了，今后就等着享儿孙的福了！”
祭灶典礼在晚长停止，当然开端前要先请出灶王爷和灶王奶奶。这个期间每家每户祭奠灶王，但是祭奠的规格不一样，有专门砌入迷龛的，像如许的灶王龛多数设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。也有没有灶王龛的人家，便将神像直接贴在墙上的。
这个锅饼当然除了吃以外另有其他的用处，因为最早要拿来祭灶。
张麒晓得王氏唠叨起来没有半个时候是不得完，仓猝扔了手中的篾刀，跳进了地窖里去了。