因为赵四娘削出来的面片颇薄，不一会儿，便能够出锅了。当四碗配上济急版面汤的刀削面热气腾腾地被端上那四位点面的客人的桌上时，大伙儿都不约而同地围了过来。只见碗里的面片根基上大小分歧，都是两端尖尖，中间稍宽，如同柳叶普通，煞是都雅。
要说这儿的碗碟很便宜，一文钱能买两个粗瓷做的。他们家铺子做前期筹办的时候，虽说资金不敷，可也各买了八十个碗碟。光说这碗吧，现在才卖了一桶肚肺汤不到，毫不会超越五十碗，如何就不敷了呢？
话说赵三郎兄弟俩受命去给客人送面汤，赵三郎记性甚好，他把赵四娘的话原本来本地转述给了客人；而赵四郎一则年幼，二则害臊，只能结结巴巴地表达出：“汤里没有肚肺，换了三个丸子”的意义。
一时候面铺里的人都望向了那小我手指向的灶台。只见赵四娘面色安闲，站在离灶台有三尺的处所，左手托着一团三和面，右手拿着一把削面刀，运刀如飞，一片片面片如同朵朵飞花，沿着弧形的轨迹，精准地落入了沸水锅中。世人见了，不由得收回一阵阵喝采声。