首页 > 直播之女野人养成日志 > 第217章 伺候好鱼
“那些该死的扶桑人，就会搞这些小行动，他们向来不说，只说我们的鱼没有承平洋蓝鳍品格好。”
“现在我们要将这条大鱼送进冷藏舱，这又要用刀卷扬机了，我们必须万分谨慎，托尼，你来操纵卷扬机，微微大伟棋子跟我去上面。”
那就是烹调那条大蓝鳍的内脏。
萧薇薇听到托尼的赞叹，财迷地问道：“那这鱼能卖多少美刀，一百万？”
“按这托尼所说，这条鱼是有能够上拍的，并且我估计是能够放在前面拍的好鱼，以是，措置的时候我也必须谨慎再谨慎。”
“我们的这条是冰鲜鱼，是肉质保存最好的，以是卖的最贵，但也很少有过十万美刀的鱼呈现，一百万美刀的鱼，现在不大能够呈现喽。”
将留下的一条石斑鱼的鱼头和鱼骨取出吊汤，刘丹清开端措置内脏。
“固然有点难以描述，但是我还是要将刀从它的菊花处切开，一向到胸鳍的位置，将鱼内脏全数取出来，然后用海水冲刷洁净，并将腹内腥味很重的黑膜去除。”
玩弄结束，刘丹清站起家来，舒了一口气。
“what?”托尼一脸震惊，说道：“就是这么一套手续，鱼代价就能够上去？”
即便是接到下级号令的托尼，也还是接受不了华国的美食，这些内脏对于他来讲很熟谙，并不会感到恶心，但是想到要吃下去，他就有一种反胃感。
“最后，我们还要在鱼身上铺上三十厘米厚的冰层，如许，这条鱼就能够保质十二天至十四天。”
“大师觉得这就完了吗？还没有。”
连托尼也是一脸呆萌的看着刘丹清，问道：“秦，现在对与蓝鳍金枪鱼的要求已经这么高了吗？”
接着他拿起杀鱼刀，走到鱼尾处。
“金枪鱼中，肉质最好的就是放在冰内里保存的，叫做冰鲜，其次是超高温冷藏的，金枪鱼被捕捞后，颠末放血去内脏，就放进零下60度的超高温冷库解冻，再放进零下55度的冷库存储，这有一条叫做超高温冷链的环节，这类鱼的品格也很好，最差的是一氧化碳熏制保色的金枪鱼，肉质最差，还轻易引发中毒，但是因为利润，屡禁不止。”
“塞冰进鱼肚子的时候，不能从腹部塞，高温环境下，频繁掀动鱼腹会影响肉质，要晓得，腹节但是一条鱼身上最贵的处所，特别是大腹，真正的价比令媛。”
“蜜斯姐送给丹青和微微一艘航天飞船――青爷，你这是不是在诈我们呢，就这一条鱼，需求那么夸大吗？”
“古井无风云送给丹青和微微一艘航天飞船――话说青爷，这么一条鱼，卖给扶桑人岂不是暴殄天物，送回华国吧。”
“行，我们没题目。”三人一起点头，这条鱼的内脏但是比那条伊氏石斑鱼的还要大很多，看上去就很好吃的模样。
刘丹清接过托尼递过来的水管，开端冲刷鱼身，将鱼血排洁净，接着又接过托尼递过来的一根长长的销钉，用木锤钉进鱼头上的凸起处，将鱼完整杀死。
别的立强欧巴、无语孤狼、我住你家隔壁我姓赵、亚洲土著、孑孓默、彼苍之傍晚等一帮子老观众，也都开端要求刘丹清将蓝鳍金枪鱼送回华国，都是一句话，代价你开。
刘丹清将大鱼挪动了一下，站起家来，答复道：“微微，那是特别期间，至公司为了争抢鱼王显现本身的气力，更是为了告白鼓吹喊出来的代价，并且鱼王只能是扶桑国的鱼。”
“这么晚了啊”刘丹清叹了一声，转头喊道：“大师不要忙了，现在时候已经不早了，早晨钓大鱼太伤害，我们出工。”
刘丹清走到大鱼的尾巴位置，拿着杀鱼刀，持续边干活边先容道：“起首我要切尾，实在是切开尾部的大动脉，这条鱼太重了，以是我会切在尾巴往上倒数第五节的位置，如许的话，就不会导致尾巴详确，吊起的时候断裂。”