首页 > 直播之女野人养成日志 > 第217章 伺候好鱼
“第三步是堵截心脏前的头动脉，然后用海水冲刷鱼体，制止鱼体温度上升，再将鱼鳃内膜割一个洞，用水管将海水由此灌入，直到尾部流出的海水中根基无血为止。”
萧薇薇听到托尼的赞叹，财迷地问道：“那这鱼能卖多少美刀，一百万？”
刘丹清将内脏放到一个桶里，又拿着刀走向鱼头位置。
“啊？才这么多？不是好多年前就有金枪鱼拍到一百多万美刀了么？还没这一条大。”萧薇薇迷惑道。
连托尼也是一脸呆萌的看着刘丹清，问道：“秦，现在对与蓝鳍金枪鱼的要求已经这么高了吗？”
华国人，特别是一些华国女人则相反，如果看到生的内脏，很多都会感到恶心，特别是大肠之类，但是到了餐桌上，那筷子舞得那叫一个飞起。
“接着是堵截胸鳍后部血管，凡是在金枪鱼的胸鳍后部有动静脉两条血管，从胸鳍分离出后将两条血管堵截，堵截的刀口深5厘米，长4厘米，切的程度要恰当，如刀口切入过深，血会侵入内部肉里，形成华侈。即便鱼在水中已经灭亡，也必须停止上述行动，不然放血会很慢很慢，影响肉质。”
“不然呢？托尼，你去买生果得时候，也是挑看上去洁净饱满的买吧。”
“雷龙送给丹青和微微一艘航天飞船――好家伙，看得我一身汗，一会的去吃一点生鱼片压压惊。”
“大师觉得这就完了吗？还没有。”
“what?”托尼一脸震惊，说道：“就是这么一套手续，鱼代价就能够上去？”
此时夜色将临，托尼看着兴趣勃勃的四人，也不忍叫停，只是委宛地说道：“秦，顿时要入夜了，最多还能再钓上一条，就必须歇息了。”
刘丹清有效英语问了问托尼，托尼顿时就是一副敬谢不敏的模样，答复道：“感谢，感谢，我不消吃这些，我吃点煎鱼排便能够了，微微钓到的鱼很不错。”
“蜜斯姐送给丹青和微微一艘航天飞船――青爷，你这是不是在诈我们呢，就这一条鱼，需求那么夸大吗？”
不一会，其他三人也来帮手。
“固然有点难以描述，但是我还是要将刀从它的菊花处切开，一向到胸鳍的位置，将鱼内脏全数取出来，然后用海水冲刷洁净，并将腹内腥味很重的黑膜去除。”
“现在是措置蓝鳍金枪鱼的最后一项，洗涤，必须从尾部向头部刷洗，再用海水停止冲刷，让鱼的表面显得更加美妙。”
“那些该死的扶桑人，就会搞这些小行动，他们向来不说，只说我们的鱼没有承平洋蓝鳍品格好。”
棋子此时已经看傻了，呆呆地说道：“青爷，这鱼需求这么费事吗。这些太折腾人了吧，遵循你的意义，如果弄不好，代价就高不了了？”
“最后，我们还要在鱼身上铺上三十厘米厚的冰层，如许，这条鱼就能够保质十二天至十四天。”
刘丹清走到大鱼的尾巴位置，拿着杀鱼刀，持续边干活边先容道：“起首我要切尾，实在是切开尾部的大动脉，这条鱼太重了，以是我会切在尾巴往上倒数第五节的位置，如许的话，就不会导致尾巴详确，吊起的时候断裂。”
“现在我们要将这条大鱼送进冷藏舱，这又要用刀卷扬机了，我们必须万分谨慎，托尼，你来操纵卷扬机，微微大伟棋子跟我去上面。”
刘丹清接过托尼递过来的水管，开端冲刷鱼身，将鱼血排洁净，接着又接过托尼递过来的一根长长的销钉，用木锤钉进鱼头上的凸起处，将鱼完整杀死。
将留下的一条石斑鱼的鱼头和鱼骨取出吊汤，刘丹清开端措置内脏。