首页 > 直播之女野人养成日志 > 第53章 自制食盐 青厨驾到
等萧薇薇接办扶过滤器的事情,刘丹青起家找了几根木头,三下两下就搭好了一个架子。
安抚好萧薇薇,刘丹青持续制作过滤器。
“接下来,我要开两个椰子,这两个椰子是用来做盅的。”
“最后是第一层过滤层,我们先将内里的柴炭粉和海沙压紧压实,在放上一张纸巾,过滤器就做好了。”
刘丹青用树枝将罐头从火上拿下来,放到一边凉了起来,又拿过一个矿泉水瓶子,将瓶底切掉。
“我们拿一个洗洁净的大贝壳当作碗,放鄙人面,接着便能够开端过滤了,微微,你来倒水,不要多,看到水离瓶沿不远就停,这个渗水比较慢。”
萧薇薇在一旁早就看呆了,她完整没想到,刘丹青另有这一手,惊奇的问道:“清清,你还会做这个海鲜椰子盅,这个好吃吗?”
此时萧薇薇已经洗好黄貂鱼肉,走了过来,坐在一块浮木上,盯着刘丹青做过滤器。
刘丹青笑着说道:“固然有一些辨别,但归正也是一种调料,味道和感化都和百香草差未几,在琼省的一些处所,喜好用这个炖鱼,去腥。”
萧薇薇遵循刘丹青的唆使,开端往过滤器中倒水,刘丹青则坐在地上,用手扶着过滤器,制止它跌倒。
“我先拿两张纸巾,揉成团,从前面塞到瓶口,用力塞紧,我买的是可湿水纸巾,遇水后不会变成糊糊,以是这里能够用,这是最后一道过滤层。”
“这还差未几,算了,谅解你了,你持续。”
“最后,将两个椰子放到火堆旁的那两块大石头的裂缝上,这两块石头是我第一天专门放好了当作灶台的,现在除了烧水,又有了新的用处——煲汤,再找几块石头牢固住,好了,海鲜椰子盅炖上了。”
刘丹青去树林砍了四根细树干返来,一边搭烤架,一边讲解。
刘丹青将百香草放进椰子盅里,盖上盖子,这两个海鲜椰子盅就根基完成了,只等着炖熟了。
这两天,罐子一向在火上烧着海水,颠末几次添水,现在罐子内里的已经是非常浓的盐卤水了。
过了一小会,向下的矿泉水瓶瓶口处开端滴出来一滴盐卤水,接着又是一滴,速率越来越快,最后就和炒豆子普通,“哒哒”声都连了起来。
“我现在先去措置海螺,对了,我先切一点黄貂鱼肉,将皮去掉,放在火上烤,备用。”
“现在我们去弄一些海沙,放到一张香蕉树叶上,然后就开端转啊转啊转!大师看,现在海沙分为三类,最上面的是最为粗的,这些没用,抛弃。中间的是较粗的,备用,边上一圈是最细的,现在讲这些最细的海沙放到瓶子里,这是第四层过滤层。”
“然后是较粗的海沙,这是第二层过滤层。”
几分钟后,刘丹青带着一小把洗洁净的草返来了。
“大师看到没,这就是海水煮出来的盐卤水,非常浑浊。这也是为甚么不能用海水直接煮菜烧汤的启事了,海水中含有大量的矿物质和净化物,如果直接将海水代替盐和淡水,那么对人体,特别是肝脏、肾脏伤害非常大。”
“好了,框架搭好了,接下来只要找几根短木棍架到横垱上,烤架就做好了。”
“能够烤鱼了,为了包管烤鱼的味道,我决定不在鱼肉上划口儿了,直接上去烤。在鱼肉上划口儿,固然熟得快,但是鱼肉的汁水也会大量流失,除了会降落鲜美度,还会丧失很多营养成分。”
萧薇薇耻笑道:“智商题目,就不要寻求借口了。”
他不美意义地对着萧薇薇说道:“微微,对不起啊,我也没在乎,今后我必然重视。”