首页 > 直播之女野人养成日志 > 第53章 自制食盐 青厨驾到
“我现在先去措置海螺,对了,我先切一点黄貂鱼肉,将皮去掉,放在火上烤,备用。”
刘丹青喊了声“小三,给滴下来的盐卤水一个特写”,便持续讲解。
“现在我要搭的烤架属于因地制宜型。我们在火堆四周已经有了四根柱子,我现在只要先将两根树干绑到柱子上,再将两根树干绑到方才绑好的树干上,那么烤架的框架就做好了。”
“微微,停,等会再倒,你先来扶着,我去找几个呢木头,做个架子,哎,俄然发明本身好傻,莫非是比来大脑营养不敷,转不动了?”
萧薇薇遵循刘丹青的唆使,开端往过滤器中倒水,刘丹青则坐在地上,用手扶着过滤器,制止它跌倒。
“接下来拿两块柴炭,用石头研磨,磨成粉末,好了,我们将最最细的一部分粉末放到瓶子里,这是倒数第二层过滤层。”
“现在,我要做一个过滤器,将盐卤水中的杂质过滤掉绝大部分,然后再煮干,便能够获得能够食用的盐了。”
“我们拿一个洗洁净的大贝壳当作碗,放鄙人面,接着便能够开端过滤了,微微,你来倒水,不要多,看到水离瓶沿不远就停,这个渗水比较慢。”
刘丹青用树枝将罐头从火上拿下来,放到一边凉了起来,又拿过一个矿泉水瓶子,将瓶底切掉。
“海螺措置起来实在是没甚么技术含量,简朴,暴力,直接用石头砸,砸开了就将海螺肉拿出来,去掉上面那些软软的内脏,只剩这一段很有嚼劲的海螺肉便能够了。”
过了一小会,向下的矿泉水瓶瓶口处开端滴出来一滴盐卤水,接着又是一滴,速率越来越快,最后就和炒豆子普通,“哒哒”声都连了起来。
“能够烤鱼了,为了包管烤鱼的味道,我决定不在鱼肉上划口儿了,直接上去烤。在鱼肉上划口儿,固然熟得快,但是鱼肉的汁水也会大量流失,除了会降落鲜美度,还会丧失很多营养成分。”
“大师看到没,这就是海水煮出来的盐卤水,非常浑浊。这也是为甚么不能用海水直接煮菜烧汤的启事了,海水中含有大量的矿物质和净化物,如果直接将海水代替盐和淡水,那么对人体,特别是肝脏、肾脏伤害非常大。”
“微微,你现在卖力过滤盐卤水,我去将烤架搭起来,将鱼烤上。”
一脸馋样,还问好吃吗,萧薇薇这时就像小朋友看到了卖糖葫芦的,问道:“爸爸妈妈,糖葫芦好吃吗?”
“最后,将两个椰子放到火堆旁的那两块大石头的裂缝上,这两块石头是我第一天专门放好了当作灶台的,现在除了烧水,又有了新的用处——煲汤,再找几块石头牢固住,好了,海鲜椰子盅炖上了。”
此时萧薇薇已经洗好黄貂鱼肉,走了过来,坐在一块浮木上,盯着刘丹青做过滤器。
安抚好萧薇薇,刘丹青持续制作过滤器。
“现在讲较粗的柴炭粉末放进瓶子中,这是第三层过滤层。”
“海水中含有大量的细菌、有机物、矿物质,现在,我们通过煮沸的高温杀死细菌,通过六层过滤层过滤有机物和矿物质,以是大师看,现在滴出来的盐卤水已经清澈很多了。”
他不美意义地对着萧薇薇说道:“微微,对不起啊,我也没在乎,今后我必然重视。”