首页 > 直播之女野人养成日志 > 第81章 大厨刘丹清(一)
“好了,腌制结束,放上一刻钟,便能够蒸了。”
这两条鱼已经死了,死因是身上的贯穿伤,凶手是刘丹清,凶器是鱼叉,主观身分的用心,作案动机是接待客人。
“观众朋友们,我只能说,我们四小我有口福了,嘿嘿嘿嘿!”
大牛表示很想尝尝。
樊爷这位女神就不消考虑了,这类粗活与女神不搭边。
又去取了几只野生柠檬,将汁挤在一个新做的竹碗中,接着抓了一些盐,抹在红点石斑鱼身上,再倒上一点柠檬汁,揉搓了一会,接着将鱼背面,还是施为。
其他穿越众表示不平,甚么时候杀鱼成为穿越众的考核项目了?
“我筹办先在它身上改好刀,然后抹上调好的异化着盐和百香草的柠檬汁,蒸着吃。”
“这条是青衣鱼,肉质饱满,脂肪含量高,我们将它用柠檬汁和百香草烤了吃。”
将青衣鱼放上烤架,刘丹清号召萧薇薇道:“微微,烤鱼的事情就交给你了,不时刷一些椰子油和柠檬汁上去。”
“堕~落送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷,龙虾留着,我出二十万!”
“接下来是筹办烤青衣鱼,我先用椰子油在青衣鱼身上抹一遍,如答应以有助于烤鱼的时候锁住肉汁,使烤好的鱼外酥里嫩。”
“大龙虾临时先放一下,我要先把汤煲上,再做一些腌鱼汁。”
刘丹清想了想,看看手中的独一的一把刀,说道:“牛哥,要不你去将方才我开的椰子砸开,如果有椰汁就倒到竹筒里,我要取一些椰子肉,等刀空下来,我就把它给你,你去切其他的椰子肉。”
刘丹清本身也是对猎物有着轻视,斑斓龙虾讲得详详细细,鲍鱼却一带而过,剩下的两条鱼,也是简朴讲讲就完了。
“青爷,别说蒸笼了,我们连锅子都没有一个,如何蒸鱼吃啊?”
刘丹清奥秘一笑:“你们一会就晓得了。”
谨慎地将鱼篓口上的竹篾扒开,三个猎物就被刘丹清倒在了沙岸上。
“哇!哇!哇,清清,这只龙虾真大,还好活泼啊,必然很好吃,仿佛顿时吃了它。”
“这条石斑鱼我们要蒸着吃,以是要停止改刀,便利腌制以及蒸鱼时的入味。”
一条三四十厘米长的青衣鱼,青衣鱼比较粗胖,以是约莫有个两三斤的模样。
“烤之前,我还要先片一点青衣鱼肉,用来煲汤。”
“亚洲土著送给青爷一艘航天飞船——青爷,龙虾给我留着啊!我出十五万,劈面熟意,钱虾两清。”
“用盐腌制,是为了让咸味进入鱼肉,还为了让鱼肉更加劲道,口感更好,柠檬汁是为了去腥提鲜,我再切碎几颗百香草,抹在鱼身上,进一步去腥加香。”
鲍鱼要用来切丝,刘丹清起首搞定了它,将鲍鱼从贝壳中拉出,切掉内脏,在海水中洗濯洁净,完事。
青衣鱼用来烤,以是去鳞去鳃去内脏以后,刘丹清将它一分为二,在海水中洗濯洁净。
接着是红点石斑鱼,刘丹清将它一样去鳞去鳃去内脏,然后再鱼身上用匕首划起了菱形格。
杀鱼这类活,还是交给,呃,还是刘丹清卖力。
勤奋的李大牛见萧薇薇分到了活干,就问道:“青爷,有甚么活给我干吗?”
樊兵兵听到刘丹清说蒸鱼吃,题目又来了。
尝尝?那还是算了吧,现在的鱼比较贵重,经不起华侈。
这与萧薇薇,也一样,还需练习杀鱼技能,但不是现在。
勤奋的大黑牛当真地点点头,践踏椰子去了。
还是萧薇薇,对刘丹清已经无穷靠近于自觉信赖了,就算刘丹清说一句做糖醋鱼,她也不会表示思疑。