首页 > 职业挑战：开局消防员，感动全网 > 第64章 牡丹鱼片！
马徒弟将胖厨师递过来的玉米面粉，均匀铺在面前。
有点强啊！
就是不晓得这个味道如何样！
完整挑不出来一点弊端。
“卧槽……还需求预定？”
妥妥的今后一大菜系的掌门人苗子啊。
而此时。
“噔……噔……噔！”
我去！
“楼上的放弃吧，刚才我查了一下，尼玛……这道菜预定下来竟然要1888！天呐！”
“这就是全部牡丹鱼片最难的处所，用擀面杖敲击鱼肉，使其内部鱼肉完整柔腻，并且不能有一丁点的肉筋！”
这个青年……
在旁观节目直播的人，也全都惊奇不已。
一旁的世人看着将鱼肉切成薄薄肉片的苏白，一时候有些茫然。
但是，看苏白的模样，估计不到半个小时，统统鱼片仿佛就制作完成了啊。
要晓得，就算是在那么多家蜀味轩中，每一次他巡查，都会挑出弊端。
站在砧板前，苏白拿上菜刀，冲中间胖厨师叮嘱道。
“嘶……”
这……
此话一出。
“好了……”
“这个……我也有些迷惑！”
“我吃过一次，先不说阿谁味道，光是外型……绝对一饱眼福，没想到苏白竟然也能够制作这道菜，普通不是特别驰名的大饭店，根基不会有这道菜的，并且……很多时候都需求预定。”
“鱼片我都看了，完整没有题目，这个速率……确切是普通厨师达不到的，最起码我就不可！”
短短15分钟时候，苏白将几道家常菜炒好，回身又来到砧板旁。
马徒弟倒吸了口冷气。
有点东西！
苏白看了他一眼，缓缓点了点头。
“你们应当清楚，曾经宫廷菜中，很多利用的都是庇护植物，到现在……已经有很多不成以制作了。”
说着，马徒弟用力擦了擦双眼。
“牡丹鱼片？”
转头又盯着中间的鱼肉片。
“吃不起，吃不起……一千多一道菜，不愧是宫廷御用菜肴，太离谱了！”
“切当的说，牡丹鱼片也是一道川菜。”
“入味15分钟，轻揉！”
这道菜在他们蜀味轩也未曾上啊，实在是制作过分于烦琐了。
不敢置信的揉了揉双眼，看着面前如梦幻般切菜的青年。
是以，仅仅是惊诧半晌以后，马徒弟便规复了过来，再次盯着不断繁忙的苏白。
而就在这时。
深吸口气，拿上手中鱼片，再次为世人科普道：
看着桌上的两条鱼，苏白低吟了一声。
对于中间这个马徒弟的目标，实在他也很清楚。
“究竟甚么味道啊？看模样应当非常好吃……甚么时候有口福我也想尝尝！”
先不说这个厨艺究竟如何。
土豆丝、猪肉条、茄子……
“是从曾经牡丹鸡演变而来的，乃是曾经宫廷8大御用川菜之一。”
“同时，这也是为甚么这道菜如此希少的启事。”
回身来到了铁锅旁。
就在这时。
两名经理一头雾水，嘀咕了一声。
这才轻声说道：
“也是现在为数未几，宫廷菜中，仍旧能够制作的一种菜肴。”
露一手直接震住就行了。
“牡丹鱼片，有没有土豪吃过？究竟甚么样？”
不过……
不过……
“你这个是筹算……”
最后两条青鱼也被胖厨师刷洗洁净，递给了苏白。
“呼……”
不过，刀工也仅仅是厨艺的一部分，固然在空中切片有些难度，但是专攻刀法的一些厨师，还是能够做到的。
从最后一向察看到现在。
“我来铺面粉！”
仿佛是看出统统人的疑问，马徒弟一样不解的说道：
“青鱼？”
单单是这个刀工，没有几十年的工夫，恐怕是到不了这个程度的。
很快，一盘盘筹办好的食材温馨的摆放在中间。
看着面前青年，用一根擀面杖，不断敲击裹上面粉的鱼片，马徒弟神情冲动地说道：