首页 > 职业挑战:开局消防员,感动全网 > 第64章 牡丹鱼片!
“楼上的放弃吧,刚才我查了一下,尼玛……这道菜预定下来竟然要1888!天呐!”
苏白看了他一眼,缓缓点了点头。
而此时。
“我吃过一次,先不说阿谁味道,光是外型……绝对一饱眼福,没想到苏白竟然也能够制作这道菜,普通不是特别驰名的大饭店,根基不会有这道菜的,并且……很多时候都需求预定。”
“我来!”
不过,刀工也仅仅是厨艺的一部分,固然在空中切片有些难度,但是专攻刀法的一些厨师,还是能够做到的。
“呼……”
“好了……”
跟着苏白将葱姜片丢进鱼肉片盆内,递给中间胖厨师。
苏白无所谓的摆了摆手。
“没错!”
就是不晓得这个味道如何样!
深吸口气,拿上手中鱼片,再次为世人科普道:
悄悄在手中捏了捏。
马徒弟将胖厨师递过来的玉米面粉,均匀铺在面前。
“你们应当清楚,曾经宫廷菜中,很多利用的都是庇护植物,到现在……已经有很多不成以制作了。”
低头拿上苏白敲好的一片鱼肉。
不敢置信的揉了揉双眼,看着面前如梦幻般切菜的青年。
“这就是全部牡丹鱼片最难的处所,用擀面杖敲击鱼肉,使其内部鱼肉完整柔腻,并且不能有一丁点的肉筋!”
“入味15分钟,轻揉!”
两名经理一头雾水,嘀咕了一声。
“青鱼?”
这才轻声说道:
没等胖厨师回声,一旁的马徒弟挽起袖子,一步走出。
“好嘞!”
“卧槽……还需求预定?”
“牡丹鱼片?”
我去!
“鱼片我都看了,完整没有题目,这个速率……确切是普通厨师达不到的,最起码我就不可!”
“噔!”
马徒弟望着不断升腾起来的火焰,更是凑到了苏白中间。
“吃不起,吃不起……一千多一道菜,不愧是宫廷御用菜肴,太离谱了!”
三个小时?
“彭……彭!”
看着桌上的两条鱼,苏白低吟了一声。
很快,一盘盘筹办好的食材温馨的摆放在中间。
说着,马徒弟用力擦了擦双眼。
而就在这时。
这……
苏白拿起桌上的蔬菜同肉类,冲面前马徒弟笑了笑,径直向厨房走去。
一旦再驰名师指导。
莫非是那道菜?
看着面前青年,用一根擀面杖,不断敲击裹上面粉的鱼片,马徒弟神情冲动地说道:
不过……
通过明天一天的时候,所赚取的名誉值,已经能够将厨师技术晋升到中级。