“咔哧！”
用油炸制的东西，竟然一滴油都没有留下，这已经超出了他们的平常经历。不但是他俩，其他的校长们也发明了这一点，眼神里都透着震惊和不成思议。
朱挺发觉出他的非常，赶紧问，“李校长，如何啦？”
此时，大师的目光终究从刘奎身上转移到墨非那边。
一名校长顺手夹起一块，正要送入嘴里，像是想到了甚么，朝小碟子看去，只见那张草纸上连一滴油渍都没有。
墨、刘二人都点点头，“完成了。”
声音之大，店里每小我都能听到。
刘奎呆呆地站在那边，脑袋发木，眼神发直，但内心有个声音奉告他，“不会输，你不会输！”
但是要实现这类结果，必须按照食材的性状、风味、质感、抱负熟度等身分，来决定面衣厚度与油炸的温度、时候与时长，乃至还要将装盘后食材在面衣内持续加热的过程都计算在内。
三分钟！
一道道【香芽豆腐】被谨慎翼翼地摆到了水晶桌上，排开后深褐色的盘子里，漂泊着柔腻爽滑白白净净的豆腐片，上面另有绿色的香椿芽儿，仅从色彩搭配上，就给人一种清爽利落、美不堪收的感受。
全部过程平平无奇，乃至有些寡淡有趣，既没有夺目标刀工，也没有夺民气神的味道，就这么平平平淡上桌了。
“天啊！短时候内把香椿芽削的一样是非，这是多么的刀工！更可骇的是他对温度和时候的掌控，的确到了炉火纯青的境地，是以才气炸出完整一样的香椿鱼儿！”
朱挺看着面前的两道摒挡，鼻孔轻视地喷了口气，还没有咀嚼，就在刘奎的名字上打了对勾。
也是以，才气保持了香椿的香味不被热油侵染。
沉默好久的大导演张易山，看了看左边的陈市长，又看了看右边的范寒寒，嘴里蹦出了四个字：“禅意实足。”
又蒸又烤，并且没有直接打仗热油，只是操纵了热的通报，这类构思可谓大师！
轻巧酥脆、清爽不腻的面衣破了，包覆着刚好达到味道峰值的新奇食材。本来咀嚼食材原味，不止有生食这独一答案，恰当的加热也能升华其甘旨。
“那好！现在正式开端尝菜！”
“这……这……”
顿时，店内响起了一片“啧啧”声，内里既有人在咂摸【香芽豆腐】的味道，也有人在奖饰刘奎的厨艺。
思疑人生的不但是李校长，严翠山刚吃完一个墨非送的香椿鱼儿，整小我都要飞起来，“墨……墨老板，你到底是如何做到的？！”
打完对勾后，朱挺才拿起汤勺，舀了一小块豆腐放入嘴里，豆腐随之化开，变成了一股清爽的味道在口腔中打转。特有的香椿味道，也跟着开释出来，在齿间浪荡，在舌尖跳舞……