墨非踌躇了一下。
“极品！”
“陈传授，表妹她不爱吃带鱼。”高华赶紧说。
林妍皱着眉头，谨慎翼翼地尝了一小口。
“感谢！你和陈传授的那份能够打八折。小鱼，给高总退223块钱。”
林妍越听越吃惊，这么一份带鱼，竟然聚齐了天下最好的食材，真是大开眼界。
“秋油是酱油的一种，但不是统统的酱油都能够叫秋油。在制作酱油时，豆酱必须颠末三伏高温的暴晒，立秋霜降后翻开新缸，汲取头抽，此中品格最高的才配得上秋油之名。秋油味道浓烈鲜美，因为代价高贵，常日很难吃到。”
“去骨之法？”
墨非点头，“陈传授知识博识，连食材产自那里都尝的出来，短长！”
“作为一名厨师，要尝尽百味，不吃带鱼，你如何能给主顾做出好吃的带鱼？从速吃了！”陈雁升下了号令。
如果连李院长都做不到，墨非的功底也太深厚了！
“秋油？”
“绝品？！”
陈雁升从速夹起一口，细细咀嚼，公然，完整嚼烂以后，鱼肉中披收回一丝甜味。
李清华院长以刀工见长，曾做过一条松鼠鱼，传闻鱼身被切了1200刀，1分钟炸好，肉质鲜嫩适口，让人叹为观止。
他到底是如何做到呢？
第一次看到菜品代价，陈雁升感觉有些偏贵，当阳春面、带鱼进入口中后，他眼睛都直了。
林妍咋舌。
陈雁升点头，“葱油所用的葱，是章丘最正宗的甜葱，花椒水所用的花椒，是大巴山里野山椒，至于辣椒，还真尝不出来……”
“墨非，我说的精确吗？”陈雁升透过送菜口问墨非。
“等你mm返来，再一起过来吃。”
“墨非，你做的东西太好吃了！”
陈雁升又尝了一口，咂咂嘴说道：“撤除烹调的技能，这条带鱼的去骨之法，可谓完美！”
陈雁升站住脚步，“墨非，你另有事吗？”
“好呀，不过他得教我做菜！”
竟然一点都不腥！
“比起大虾烧白菜的烦琐，阳春面的做法简朴到极致，但是这个味道却直入心扉，让情面不自禁地深陷在甘旨中，比大虾烧白菜一点也不遑让。”
林妍只点了阳春面和炖糖梨，陈雁升见到，忍痛将盘中的一条带鱼分红两份，夹给她半条。
“噢？莫非不是金华兰溪产的吗？”陈雁升托托眼镜，有些吃惊。
“并且因产地分歧，品格也有辨别，这类秋油，仿佛是金华兰溪的。”
林妍完整叹服，“一个酱油的用法就这么讲究，那所调的汁岂不是更加可贵？”
余小鱼正要去取钱，高华摆手说：“不消不消，是我请的客，不消打折。”
“有件事，我想奉求陈传授帮手……”