“我再给你们做个草头饼，用刚摘下来的草头掺入大米粉、糯米粉，或者面粉做成饼，然后油煎，那是外脆里软，味道也非常好，林总，我决定在旅店推出这道小吃。”旅店大厨忍住笑，又开端拿大米粉，糯米粉做草拟头饼。
“好吃吧，我再包点豆沙，做成甜的。”旅店大厨又用糯米粉的草头饼包了豆沙馅，然后下锅蒸。
“草头饼要做得好吃，并不轻易，要先将草头揉过，草头放在盆里，用手抄底轻揉几下，重视，不成太重，也不成太轻，揉过的草头拌入麦粉后才没有青涩气，这个过程有点像加工乌龙茶时的‘摇青’……”旅店大厨已经拿着洗洁净的草头揉了几下，然后开端做了起来。
“常师哥，这是我们村的支书石卫国，让他带着你们去勘察地形，山下就顺着小河进林子，走到有瀑布的峭壁，阿谁位置正对着我们村口内里一片开阔地……”王石蛋现在恨不得有个兼顾术，能够同时干几件事，给常林和石卫国简朴先容了环境，就让石卫国带着常林等人去勘察，如果明天上不了山，就让他们返来住度假村。
王石蛋迫不及待拿筷子夹了一筷子入口，阿谁鲜嫩爽口，就是死鱼的尾巴不摆了，关头另有淡淡的酒味跟鲜美的酱油味，的确是味蕾上放炸弹，好吃得不要不要的。
林韵儿也聪明，从速转移话题问：“我传闻苜蓿嫩叶，就草头不好炒吧。”
“石蛋，镇上农贸市场那有那么多鸡，郭主任都是给那些村支书打电话，帮你收鸡，代价比镇上农贸市场便宜多了，收的鸡，她叫人拉到山脚，她在山脚等你。”石卫国临走时，小声奉告王石蛋。
“哈哈，徒弟，不要找林总，到时候我用山泉水腌制金花菜，送你两坛。”王石蛋豪放隧道，他腌菜的坛子可不是小坛子，一坛子装五十斤呢，让旅店大厨吃到爆。
“明天有鸡鱼蔬菜，福特猛禽估计装不下，要不，我们再租辆货车。”王石蛋想了想道。
林韵儿气急废弛，恨不得给他一脚，让他把吃了的吐出来。
王石蛋目不转睛地看着旅店大厨，把他的行动，步调，另有他说的要点，牢服膺在内心。
“王董，你在干甚么，我帮你收了五百多只跑山鸡，正守着鸡呢，是不是要守到明天，那我还得搭个帐篷。”电话里，郭婷婷语气相称不满，堂堂一个大主任，被王石蛋叫去收鸡，还守着一堆鸡笼，几个小时，万一遇见暴徒呢，实在过分份了。
旅店大厨内心也是美滋滋的，把晾干水分的草头收了返来，放入洁净的大缸里，撒上盐拌匀，“这只是第一步，腌个四五天就捞出来，在太阳下晒成微干的状况，然后取一只小坛子，把内里洗净擦干，在小坛内铺一层草头，撒一些炒香的花椒和茴香，再铺一层草头，再撒一些花椒茴香，直到装满，最后才将坛子里的金花菜压实，然后用洁净的稻草或麦秸塞住坛口，接下来将小坛子倒立在大缸内，缸中加些净水实施水封，放二十天后便可取来食用，这就是腌制金花菜。”
“嗯，我待会给她电话，我们在度假村另有点事，忙完了就畴昔。”王石蛋点了点头道，心道，三百多只鸡，就算养一天，也相称于养了一个月，必定增重很多。
这个大厨在沪都呆过几年，学会了腌制金花菜，见老总对腌菜有兴趣，也没藏着掖着，亲身脱手腌制，“沪都人把苜蓿叫着草头，每年春季，一夜春雨，就有草头上市，总要炒一盆尝尝鲜，夏天能尝到这么鲜嫩的草头，非常奇怪。”
边学习边吃，王石蛋也学得差未几了，一阵脆耳的铃声响起，一看是郭婷婷的电话。