宋福禄对梁晓秀雇用那么多老外员工没有贰言，只是以为给他们发的人为太高了，远远超出了本地餐饮业的人为程度。
大地回春，万物复苏，至1976年初春，新中国饭店有了28位法国员工，此中有8人成为饭店的骨干员工，被梁晓秀任命为饭店各部分的卖力人。她对人才非常正视，以为饭店的生长离不开人才；没有人才，就没有饭店的将来。
梁晓秀在利用老外员工方面表示了她的办理才调和用人之道，把每小我的主动性充分变更起来，让他们心甘甘心肠为饭店当真、结壮、尽力事情。她奖罚清楚，慧眼识才，培养出8个最优良的员工，视为她的宝贝。
除了穆尔和米拉以外，梁晓秀还看中了几个法国员工，此中有妮拉、贝托、马迪尔、苏珊娜、戈迪、艾玛6人。宋福禄笑称那6人是梁晓秀的6大金刚，愿为她效犬马之劳。他们都是各部分的卖力人，在梁晓秀部下干得非常超卓。
贝托是人事部副经理卖力雇用员工、培训员工、提拔人才等事情。
艾玛是公关部经理，首要卖力与外界打交道，诸如与媒体联络，公布动静，安排采访；联络客户，为首要客户建档；调和饭店与外界的干系，与有关部分打交道。总之，统统对外联络的事情全数由公关部卖力。艾玛是旅游黉舍辩才最好的毕业生，曾获得黉舍演讲比赛第一名。她善于与人打交道，有很强的寒暄才气。
“该花的钱就得花，不能心疼。我们接下来还得做两件公益项目呢。”
在梁晓秀看来，没有老外员工的进献，他们永久也不能把企业做大做强。他们是在人家的地盘做买卖，以是必须用洋人来和洋人打交道。他们需求做的事，就是调教骨干员工，让他们遵循中国人的思惟办事。
梁晓秀则和宋福禄解释说，她之以是重用他们，是出于好几种考虑。在他们俩身上有很多令她对劲的长处：他们的嘴特别严，向来不会在内里多说一句闲话，更不会流露饭店运营方面的内幕。这是她最看重的一个长处。别的，他们另有很多共同的长处：肯动脑筋，善于开辟市场；事情尽力，从不偷懒；具有办理和构造才气；没有谨慎眼，不知妒忌为何物；具有奉献精力，并且忠心耿耿。那么多长处集于一身，在梁晓秀看来，就是可贵的人才，是她最需求的人才。她固然是他们的下属，但从他们身上学到很多东西，特别是通过他们对法国人的脾气、特性、心机有了很好的体味。她始终以为，一其中国人要想在法国获得最大胜利，起首要具有带领、调教法国人的才气；而她就具有那种才气。这也是她获得胜利的一个首要的先决前提。
现在的新中国饭店早已不是畴昔梁晓秀开的阿谁小快餐店了，而是一个大型的豪华饭店。在里尔市，还没有一家餐馆具有那么多法国员工；而在全法国，更没有一家中餐馆雇佣老外员工，新中国饭店不但是第一家雇佣老外员工的饭店，并且还是雇佣老外员工最多的饭店。
苏珊娜是财务部经理，卖力饭店的财务事情。梁晓秀让宋福禄带领苏珊娜，一方面让她对饭店的财务有一个团体的打算和体味，另一方面又不让她清楚饭店财务的团体运转内幕。她卖力与税务部分打交道，每年的报表、交税等事件都由她来做。宋福禄很好地完成了任务：让苏珊娜晓得饭店固然红利，但支出很大，所剩利润并未几。
穆尔的老婆米拉也是受梁晓秀正视的一小我才，她身兼数职，既是梁晓秀的秘书，又是董事长办公室主任、人事部副经理。20岁的米拉自从跟上梁晓秀后，她变成了梁晓秀的铁杆亲信，对梁晓秀言听计从，把事情做得有声有色。她的年薪增加到5万欧元，在阿谁年代还没有一个20岁的年青人能挣到那么多薪水。她自以为，她是最荣幸的人：获得梁晓秀的赏识，拿到了那么高的薪水，又在一家活力勃勃、前程无量的大型餐饮企业事情，那是她平生的幸运。