罗大顺顿时听傻了，好半天说不出话来。甚么叫派头？这才叫派头啊！
她决定在去巴黎之前召开一次集会，宣布她制定的餐馆运营计划。
梁晓秀说：“大顺，你说了实话，这很好。在大姐面前千万不要藏着掖着，有甚么说甚么。你说你还觉得大姐想从你们这儿赢利，这设法没甚么错；但大姐不是那样的人，大姐看得很远，大姐重视的是长远的目标。”
她说：“你们一年卖出72000瓶红酒，赚到72000欧元，你说这钱还少吗？”
她一收场就说，新中国饭店总店走的是高端运营线路，而巴黎新中国饭店则要反其道而行，要走低端运营线路。在包管饭菜质量的前提下，菜品和酒水的代价要低于巴黎统统中餐馆的代价，如许才气吸引主顾，培养主顾，从而包管客源。
听了姐姐的一番解释，mm晓玲明白了姐姐的企图，佩服姐姐的目光和阐发。她细心回想姐姐在里尔运营饭店的过程，发明了一个首要“奥妙”：姐姐具有超人的寒暄才气。大姐夫有一次调侃说梁晓秀就是一个“寒暄花”，这话一点都不假。正因为大姐是“寒暄花”，新中国饭店才有那么多高端客源，从市长到议长，从企业大老板到各界名流，都是新中国饭店的客源。大姐能做到这点，她梁晓玲可做不到，不说别的，光说外包装她们就相差十万八千里。她本身连一双高跟鞋都没有，她如何去和人家寒暄？看看大姐的一身装束吧：她穿上那套意大利浅灰色西式套裙，穿上意大利高跟鞋，佩带着代价十几万欧元的江诗丹顿腕表，另有她的宝格丽项链、戒指等等金饰，她看起来那么崇高、高雅、娇媚；而本身呢？本身在大姐面前就像一个丑小鸭或者是一个灰女人。
这叫甚么事呢？他想。
宋福禄与mm和妹夫的观点分歧，他以为梁晓秀的运营计谋技高一筹，必定会产生出奇制胜的结果。这些年他和梁晓秀共同做买卖，对梁晓秀的运营战略有比较深切的体味和体验。她老是有体例把买卖做活做好。她既然已经草拟了运营计划，晓玲和大顺的任务就是果断履行计划，遵循梁晓秀的唆使运营餐馆。
大姐不但穿衣打扮超群，大姐的气质更是超群。她仪态万方，温文尔雅，既吸惹人，又拒人千里；她身上那种魅力可不是普通女人能做到、学会的。
梁晓秀解释说，倘若他们推出中等价位的菜品，他们就赚不到钱，因为巴黎绝大数多数中餐馆的菜品价位都是中等价位；他们的餐馆不能与同业的餐馆堆叠，他们必须另辟门路，出奇制胜。
梁晓秀是餐馆的定调人、总批示，一家人都等着她给巴黎餐馆制定运营战略，希冀她让餐馆赚到钱。梁晓秀在家里一言九鼎，就是因为她招儿多，能出赢利的好主张。
那天宋福禄给梁晓秀总结了12个字：胆小心细、出奇制胜，技高一筹。
梁晓秀仿佛甚么都能猜到，她从罗大顺的眼神看出他另有疑虑。她解释说，她颠末严格的测算，巴黎餐馆从总部进货每年能省下差未几百分之二十的货款，这就是他们的合作上风。就拿肉类产品为例，里尔的牛肉羊肉猪肉都比巴黎的便宜，他们何不从里尔进货呢？新中国饭店因为范围大，名誉清脆，已经和里尔的供货商建立了安稳的干系，进的货在代价上有很大上风。
“是呀，你们这家是第一个分店，将来会有第二家、第三家、第四家，总之会有很多家餐馆，要否如何能叫连锁店呢？”
她宣布运营计谋后，让家人畅所欲言，她想听听背面定见。因而一家人停止了热烈的会商。