梁晓秀一一解释说，他们不能考虑别人的感受，贸易合作就是保存合作，适者保存；换句话说，别人如何说无所谓，关头是把客源市场翻开。至于老外主顾的疑虑，她有体例撤销，临时还不能公布她的奥妙兵器。关于赢利的题目，她以为饭店刚开业时不必考虑赢利的题目，而要考虑客源，考虑市场，考虑主顾的感受，这几方面考虑全面了，他们天然就能赚到钱。
罗大顺迫不及待地问道纯利润能达到多少。
“大鱼吃小鱼，这就是我送给你们俩的一句话。”
罗大顺顿时听傻了，好半天说不出话来。甚么叫派头？这才叫派头啊！
宋福禄先给罗大顺算了一笔账：如果他们从巴黎采购酒水和肉类产品，每年的支出起码减少30%。
梁晓秀是餐馆的定调人、总批示，一家人都等着她给巴黎餐馆制定运营战略，希冀她让餐馆赚到钱。梁晓秀在家里一言九鼎，就是因为她招儿多，能出赢利的好主张。
梁晓秀草拟了巴黎餐馆的运营计谋计划，共有16页纸。巴黎餐馆开业期近，在她看来，那就是一场大战期近。她是这场大战的批示员，而mm和妹夫则是疆场上的兵士。这场大战只能打赢，不能打输，以是她必须做到万无一失，出奇制胜。要说赢利，她确切有两下子；不过她只是在里尔获得了庞大胜利，她还没有在巴黎开餐馆的经历。她现在要尝尝她的本领在巴黎好不好使。
“那么，终究要开多少家餐馆呢？”
梁晓秀还说，巴黎餐馆的豆腐肉类等食品也由里尔总部供应，从而包管代价的昂贵；将来统统分店的肉类、蔬菜等食品全数由总部供应。
宋福禄与mm和妹夫的观点分歧，他以为梁晓秀的运营计谋技高一筹，必定会产生出奇制胜的结果。这些年他和梁晓秀共同做买卖，对梁晓秀的运营战略有比较深切的体味和体验。她老是有体例把买卖做活做好。她既然已经草拟了运营计划，晓玲和大顺的任务就是果断履行计划，遵循梁晓秀的唆使运营餐馆。
集会会商告一段落，梁晓秀开端举例子申明她的运营战略。
她进一步说，赢利要有技能，不能一味贪大。那么小的一个饭店，假定制定初级运营战略，只能是死路一条。初级运营战略是下一步的事，或许几年后他们就会窜改低档运营战略，直接进入初级饭店行列。
梁晓秀替他算了一笔账：一天赚100欧元，一个月赚3000欧元，一年赚36000欧元，那只是按100瓶红酒的出量计算的。如果均匀一天卖出200瓶，一年的纯利润就有72000欧元。
大姐不但穿衣打扮超群，大姐的气质更是超群。她仪态万方，温文尔雅，既吸惹人，又拒人千里；她身上那种魅力可不是普通女人能做到、学会的。
梁晓秀说：“大顺，你说了实话，这很好。在大姐面前千万不要藏着掖着，有甚么说甚么。你说你还觉得大姐想从你们这儿赢利，这设法没甚么错；但大姐不是那样的人，大姐看得很远，大姐重视的是长远的目标。”
她宣布运营计谋后，让家人畅所欲言，她想听听背面定见。因而一家人停止了热烈的会商。
“是呀，你们这家是第一个分店，将来会有第二家、第三家、第四家，总之会有很多家餐馆，要否如何能叫连锁店呢？”