梁晓秀当天早晨放工后，调集百口人和罗家人开了一个会。她先表扬了大顺，说他干活结壮，菜炒得又快又好，是一个称职的厨师。以后，她又表扬了二顺，说他夺目无能，是一个不成多得人才。最后，她和罗成说，他除了做豆腐外，还要开辟新种类，比如制作豆腐皮等系列豆腐产品。
第一天正式上灶，老迈炒菜，讲究火候，每一道菜都经心制作，宋福禄看他们事情极其当真，非常欢畅。宋福禄悄悄想：这小子但是一个可贵的好厨师呀，他炒菜的程度不次于宋福禄，并且炒菜的速率极快，仿佛在和时候竞走呢。大顺把厨师当作了一项崇高的职业，经心极力，精益求精。新中国饭店的80道菜，他差未几能做60道菜。一上午，他轻松地炒出500多盘菜。宋福禄问他累不累，他说一点也不累，感受非常过瘾。他在巴黎中餐馆一天最多炒过100盘菜，感觉不过瘾，不敷纵情。
散会后，梁晓秀重视到二顺在和振钢交换经历，两人有说有笑地走了。mm闷闷不乐地跟着大姐和大姐夫回到了家，一言不发，就回本身的房间了。
晓玲感觉大姐这是在给她用心找活儿干，那样一来她每天都得和大顺说话，给大顺供应了打仗她的机遇。她低着头不说话，内心气得鼓鼓的。
“老外喜好吃麻婆豆腐，我们就得好好想想：他们为甚么喜好吃麻婆豆腐？他们既然喜好吃麻婆豆腐，我看，他们还会喜好吃红烧豆腐，素炒豆腐，沙锅豆腐――这三道菜我们目前还没有开辟，大顺、二顺，你们俩揣摩揣摩。总之，我们要开动脑筋，在豆腐上做文章。罗成叔要多动脑筋，作出豆腐皮、干豆腐等豆成品来，做成豆腐系列产品。”
那天的会开了一个小时才结束。
那一天下来，宋福禄和梁振刚都感受挺累，但是大顺二顺哥俩却一点也不感受累，两人都身强力壮，象牛一样结实，干那点活，轻巧巧的。
她话锋一转，说：“晓玲、振钢，你们俩今后多和大顺二顺就教，我看他们比你们肯动脑筋。振钢，你今后多到自助餐厅转转，看看老外都喜好吃哪几样菜。你和二顺轮番出去转悠，你听明白了吗？”
他说：“我们开店的人眼睛都要尖，要看到别人看不到的东西。我们要在心中建立一种认识：老外主顾就是上帝，他们能想到看到的东西，我们必须也要想到看到；他们想不到看不到的东西，我们更要想到看到。”
“福禄大哥，我在你们这里炒菜，感受干活特别成心机。这个厨房环境好，活动余地大，菜品又多，能阐扬厨师的缔造性。”
梁晓秀发脾气了，宋福禄火上加油，说今后开会每小我都得发言，提出好的建议，不竭改良饭店的办事质量。
“我一瞥见厨房就欢畅，特别瞥见你们这么好的厨房，我感受我大有作为。做厨师好处很多：你能够阐扬设想，作出别人喜好吃的菜来；做厨师，风吹不着，雨淋不到，每天都闻着香喷喷的菜肴事情；当厨师挣钱多，事情又稳定，我设想不出另有比厨师更好的职业。”
“福禄哥，你能不能举个例子？”大顺插话问道。
二顺说，他刚上班一天，还没有发明题目，但他说他今后会留意老外的口味和爱好，按照老外的特性改进菜谱。他以为自助餐供应的20道菜，还能够完美，每一个季候应当推出一些新的菜品，淘汰一些旧的菜品。