他握着菜刀的手很快,如疾风闪电普通切着豆腐皮,每一刀都精准的将豆腐皮切成极其细致的干丝。菜板之上的刘安豆腐皮在韩岳的菜刀之下,均匀的散野蛮为大小如一的丝儿。
陈明打了个哈欠,看了看腕表心中抱怨了一下还没有开端。
他们清楚的看到,陈明不但没有拿出让人面前一亮的食材,反而是在冷静的调制质料。摆在陈明身前的是一杯红酒,一碗放着生抽的小碗和一些零散的洋葱,蒜和葱。
而这个发明胜利的菜式也恰是陈明显天所要下厨的菜式,一个主动进级为100%精通度的菜式,它名为红焖猪米饭。
酒楼的中心是评审所坐的评审席,上面已经坐着了三小我。
那是一家卖黄焖鸡米饭的小店,亲民的味道使陈明找到了冲破口。他连络之前韩岳所说的复制技术,得出了他一向失利的启事,那就是他一味的仿照典范菜式而健忘了创新。
钱会长看着韩岳的刀功不由的开口赞美,“少年不但取材讲究,一身刀功更是让人佩服不已,此子今后必成大器。”中间的论坛会长土豆点了点头表示同意,随后说:“依我看隆兴饭店的代表已经胜券在握了,不但取材精美,这一身的刀功更是让人称奇,不知那麒麟饭店的代表会如何应对?”
两边则是已经筹办伏贴的两边参赛厨师陈明和韩岳。
这道菜对刀功的磨练非常松散,下刀过程中不答应厨师呈现一丝一毫的分差,不然干丝的大小将会影响整道菜的口感。
在我左手和右手边,则是本次两边比赛的代表人,左边的是麒麟饭店的代表人陈明,右边是隆兴饭店的代表人韩岳,本次比赛以终究成品的味道决定。”
决定用缔造来做冲破口的陈明在持续三天的尝试之下,终究发明了一道让体系承认的菜式。因为第一次通过本身获得已把握菜式,体系奉告了他食材藻香肉猪的采办渠道。通过体系的渠道,陈明胜利的买到了面前的“天价”猪肉。