定完糕点的菜单以后,接下来就是酒水了,甚么女儿红之类的酒,这里天然是不缺的。不过苏颜此人对葡萄酒情有独钟,老想弄了。但是才向两个厨子探听,实际就把她这个设法掐了。这个期间葡萄是奇怪物,只要西北才有莳植,并且代价还贼贵了,是皇宫内院或者有钱的富商才吃得起的东西。
忏悔结束,脸不红心不跳地说道:“是啊,我之前闲着没事本身鼓捣出来的,家里人说吃着还不错。做这道菜需求筹办的食材有豆腐、瘦肉、虾肉、蛋清、葱白、西红柿、香菇、茄子另有油。”
本来配料里头还要荸荠,但这个期间貌似没有这个东西,苏颜便给省了。两位厨子但是眼睛都舍不得眨一下,盯着苏颜做这道菜,不懂的处所就诘问,苏颜可真是佩服他们好学的精力。整道菜做好以后,刘全福和张贵瞧着花腔,还真是如名字一样清爽得很,看着就很有食欲,两人拿了筷子迫不及待地尝了尝,不住地点头:“真香,这豆腐滑嫩爽口,夹着肉香,确切不错啊。”
一个年纪悄悄的女人,竟然会做这么多菜,两个厨子不由想着苏颜应当是拜过师门学过的,便旁敲侧击问苏颜是跟着谁学来的,苏颜硬气地抄袭了各位大厨们的发明,面不改色地说道:“我那里拜过师,美满是本身胡弄瞎搞弄出来的。”
以后,苏颜又做了梅花扣肉和糖醋鸡圆,把两个厨子馋得不可,她本来还想做腊味合蒸来着,但腊味没有现成的,只能改天备好了腊味再做了。
苏颜长长叹了一口气:“味道差那是你们不会做,多好的东西啊,你们竟然嫌弃,赶明儿你们帮我去肉铺买些猪下水返来,我做一顿猪下水全席给你们尝尝,包管你们流口水。明天做不了火爆腰花,那就做这个快意鸡蛋卷吧。”
“未几未几,就几道菜罢了。”苏颜客气道。
实在太愁闷了!苏颜不甘心肠放弃,她最爱吃葡萄,最喜好喝葡萄酒了。
两个厨子齐刷刷地点头:“这东西也就家里头实在没钱又馋荤腥的,会贪便宜买来吃,但吃着腥得很,味道太差了。”
“我不是这个意义。”张贵被苏颜一打趣,从速解释,“就是觉着苏女人这菜名挺特别的,我们做厨子十多年了,听都没听过,这是苏女人自创的吧?”
穆掌柜说道:“苏颜,你到底会做多少菜啊?可真是让我刮目相看得很。”