但对于有木磁阵在手的云离，这些步调都能够省去，还是能够莳植出质量上乘的柿子来，而方姨对柿子也有非常奇特的豪情，一边采摘，一边赞叹道：“看看这些小家伙，一个个黄嘟嘟的，看着就让人喜好，比在超市里卖的那些都要好，看来小鬼头现在都成专家啦。”
在欢声笑语中，三人把带来的箩筐都装满，才折返归去，让云离有些遗憾的是，同期间种下的甜橙树，没几棵是有挂果的，结出果实的品格也不如何，果实偏小，果肉干硬，味道酸涩，跟甜橙完整挂不中计。
柿子脱水硬化后，就要用手去揉捏定型，普通是弄成扁圆的形状，以后还要停止再次烘烤，讲究点的，还要每隔一段时候拿出来晾晒一番，制成的柿饼能够保存好久，并且它大要还会渐渐析出一种红色粉末，叫做柿霜的特别物质，对咽喉肿痛有独特的服从，是个好东西，这也是判定柿饼吵嘴的首要目标。
做柿子粥所需的质料并未几，除了香米和新奇柿子，还要插手枸杞、红枣、绿豆这些配料，遵循大家口味的分歧，还能够放入鸡肉、瑶柱这些肉类海货增加味道的层次，但也不是说把这些质料十足插手，大火一煮，就能大功胜利，一锅好的柿子粥，除了要有新奇的质料，熬制的步调和火候把握也是相称首要的。
在冰水里，柚子皮会逐步变得疏松爽弹，这时候便能够拿来做菜吃了，方姨扣问了一下陆慈喜好的口味，用这柚子皮做了三个分歧的菜式出来，别离是柚子皮酿肉，辣炒鲜菇柚子皮和凉拌果蔬柚子皮，因为这柚子皮措置的步调过分烦琐，云离把好几个菜都烧好了，她们俩还在埋头忙活，等正式开饭的时候，已经很晚了。
为了找回点信心，晚餐主如果由云离来掌勺，而方姨则去摒挡柚子皮。其实在很多处所都有吃柚子皮的传统，各地做法分歧，但对于如何去除表皮那股刺激的苦涩味，体例都是大同小异。
三人一向忙活到入夜，才把摘来的柿子都弄成了柿饼的雏形，放入到冰箱去储存，以后几天，还要加以烘烤和晾晒才气食用。
云离拿着箩筐，在方姨前面帮她接柿子，笑道：“提及专家，方姨您才是吧，已经好久没吃你熬的柿子粥了，另有柿饼，一想起来肚子就不断打鼓，不信你来听听。”
吃完柿子粥，方姨接着又脱手制作柿饼，步调也不难，先要把皮削掉，然后放入烤箱去烘烤，把水分敏捷蒸发掉，这个过程之前只能通过日晒天然风干，是个费时吃力的事情，赶上雨天还会更费事，现在通过先进的手腕，能够大大缩减这些烦琐工序。
方姨白了云离一眼，笑道：“这回没人跟你抢了，等下我归去熬上一大锅，你如果不把它吃完，我就要学百合那样对于你喽。”
“谁叫你老是不返来，还记得你小时候，有一转意血来潮特别想吃柿子粥，但是当时大夏季的，哪都没新奇柿子卖了，可你就是要耍脾气，倔强得很，最后还是百合聪明，想到用柿饼来代替，我们就熬了一锅柿饼粥给你吃，成果小鬼头嘴挑舌灵，尝出味道不对劲，还思疑我们是不是用坏掉的柿子来蒙你，成果被百合架着脖子，把整锅粥都吃了下肚，一早晨睡觉都在打饱嗝，现在想起来都感觉好笑，还记得吧？”方姨笑着回想说道，连陆慈也忍不住笑了出来。
方姨的故乡在北方一个盛产柿子的处所，每到这个时节，家家户户都会熬柿子粥，做柿子饼，特别是中秋节，不吃月饼没干系，不过不能没有柿子粥，这是故村夫最朴实的神驰。