陆慈细心记下步调方法，把筹办好的质料取过来，递到方姨面前，只见方姨先把绿豆放入，大火煮至软熟后，插手枸杞和揉碎了的红枣，把火调小，搅拌均匀后，再放入了切粒的柿子肉和少量冰糖，慢火熬制几分钟，便能够出锅咀嚼了。
“阿慈，你们以往过中秋节，有没有甚么特别的民风？”方姨猎奇问道，颠末这几天的打仗，方姨跟陆慈已经没多少陌生感了，固然陆慈平时话未几，总以一副冰冰冷冷的模样示人，但是方姨晓得，她是个善解人意的好女人，只是这个品格不是表现在言语上，而是在纤细的行动上。
方姨莞尔一笑，挖苦道：“就晓得玩，从小到大你进过几次厨房？这柚子皮但是个好东西，晓得措置就能把它变成甘旨，之前院里搞卫生阿谁陈嫂，就能把这柚子皮做得很好吃，我也学到了点，等下归去找几个柚子来给你们尝尝。”
陆慈游移了一下，才答道：“之前每到中秋节，我们都会买几个大柚子，用柚子皮来做菜吃，你们应当没听过这类民风吧？”
固然当时候年纪还小，但云离还是有些印象的，红着脸告饶道：“额，小时候的事就别拿出来讽刺我了，另有百合这家伙，每次吃柿子粥都要跟我抢，唯独那次全让给我，还逼我全数吃光，您不提我都差点给忘了，看甚么时候得要把这场子给找返来才行。”
云离拿着箩筐，在方姨前面帮她接柿子，笑道：“提及专家，方姨您才是吧，已经好久没吃你熬的柿子粥了，另有柿饼，一想起来肚子就不断打鼓，不信你来听听。”
方姨白了云离一眼，笑道：“这回没人跟你抢了，等下我归去熬上一大锅，你如果不把它吃完，我就要学百合那样对于你喽。”
做柿子粥所需的质料并未几，除了香米和新奇柿子，还要插手枸杞、红枣、绿豆这些配料，遵循大家口味的分歧，还能够放入鸡肉、瑶柱这些肉类海货增加味道的层次，但也不是说把这些质料十足插手，大火一煮，就能大功胜利，一锅好的柿子粥，除了要有新奇的质料，熬制的步调和火候把握也是相称首要的。
三人一向忙活到入夜，才把摘来的柿子都弄成了柿饼的雏形，放入到冰箱去储存，以后几天，还要加以烘烤和晾晒才气食用。
在冰水里，柚子皮会逐步变得疏松爽弹，这时候便能够拿来做菜吃了，方姨扣问了一下陆慈喜好的口味，用这柚子皮做了三个分歧的菜式出来，别离是柚子皮酿肉，辣炒鲜菇柚子皮和凉拌果蔬柚子皮，因为这柚子皮措置的步调过分烦琐，云离把好几个菜都烧好了，她们俩还在埋头忙活，等正式开饭的时候，已经很晚了。
回到竹楼后，方姨就脱手做柿子粥，陆慈在一旁帮手，而云离就到镇上去买质料，遵循方姨的要求，选了两个头尖股圆的大柚子，他倒要看看这柚子皮，如何通过巧手变幻成甘旨。
在欢声笑语中，三人把带来的箩筐都装满，才折返归去，让云离有些遗憾的是，同期间种下的甜橙树，没几棵是有挂果的，结出果实的品格也不如何，果实偏小，果肉干硬，味道酸涩，跟甜橙完整挂不中计。
云离听了直摊手点头，一副不敢冒昧的模样，恐怕方姨真要如许来对于本身似的，逗得方姨畅怀畅笑。而陆慈也很少能瞥见云离这么活泼，在她印象中，云离向来都是个相称沉着的人，理性睿智，不卑不亢，或许只要在最靠近的人面前，他才会暴露最本性的一面，毫不粉饰，无拘无束。