张兰身上顿时出了一的盗汗，这时张兰的主夫走出来了，他是一个干清干净的肥大男人，拉拉她的衣角，悄悄隧道：“妻主，这一百文是白赚的，之前这些东西不都是丢掉的吗？既然她肯出钱，就给她就是了。她如果走了，你到哪去弄这一百文钱去？一百文能够给慈儿买几斤灶糖呢。”
“哇！我要吃，多少钱一碗，一会我找娘要钱去。”林英一听就按捺不住，第一个跳出来要采办。“你呀！咱也不让你白着力量，你早晨去吃免费，管吃不管外带的哦。”百里紫陌操纵野生可不是白操纵的，以是书院里的人一听她有活儿干都争抢着上前，唯恐掉队。
“好吧，你把肥肠用筷子里外翻一个个儿，如许，一会儿才气洗洁净肠子。小风哥，你用凉水洗净肚子内的脏物，再用开水烫肚子，趁热把肚渣用刀剥下来，把肚渣抛弃。接着拿一个大盆，把像黄色**的水肚洗洁净，再把黄色蜂窝一样的花肚洗净，最后把有一百个褶子的细肚也洗洁净。”百里紫陌开端分拨任务了，这做羊杂烩的前期筹办事情还是比较庞大滴。
“好吧，我去内院给你把羊内脏清算出来，你等着啊。”张兰把钱收好，就往院子走去。“张大姐，心、肝、肺、大肠、肚子、食管甚么的我都要哦。”百里紫陌不放心肠叮咛着。“我先帮你把这几副羊架子用绳索捆起来，你便利拎着。”张兰的主夫在前边筹措着。
张兰眼睛一转，满脸笑容隧道：“小老板既然要买，必定有大用。如许吧，我把羊架子和您用得着羊内脏论斤称给小老板，每斤嘛……就算五文钱吧。”按宿世的行情，一斤羊杂和羊架子一块钱一斤确切不贵，但是现在这张兰把一向当渣滓扔的东西，拿来出售，确切有点不太刻薄。
百里紫陌拿出二两银子并数出两百文铜钱，踮着脚放在铺台上。张兰数了数，把多出的七十文递返来，笑着道：“小老板，给多了。”百里紫陌内疚地笑了笑，道：“多出来的七十文，我想买张大姐家的羊架子，羊内脏。”
“爹爹，您把羊头用夹子夹住，渐渐放入火炉，用火把毛烧焦。把四只养踢也用夹子夹住渐渐放入火炉，把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。然后把羊蹄的壳用刀撬下来。”
“张家姐夫，这堆羊耳朵也送给我吧。”百里紫陌笑眯眯地，一脸敬爱样，让人看了，很等闲地就承诺她的要求。张家主夫用油纸包起来，见她不好拿，从自家拿出一个篮子，把羊肉和耳朵装出来，道：“这篮子是姐夫借给你用的，你用完有空再给送返来吧。”
这时候，张兰把清理好的羊内脏拿出来，全放在篮子里，笑道：“这东西气味这么重，能吃吗？”“能！不但能吃，并且特别好吃，早晨我们家卖‘羊杂烩’，欢迎来采办咀嚼。”