莫先生笑道：“也是这个事理，好歹他娘是个通情达理的，只说这几天委实教老夫费了心，这个干孙子认下了也就是认下了，更是一个缘分，不会与老夫断绝干系，也说还好住得近，也在紫玉钗街上，沉沉甚么时候想来，便甚么时候来，叫老夫才放下一颗心。”
再静置一天一夜，大锅放水烧开，便可将豌豆豆浆倒入开水当中，制作凉粉了。
我点点头，道:“恰是，姐姐也识得她么？”
我忙问道：“莫先生，您这是怎地啦？瞧您这神采，该不会是痛风又发作了罢？”
凉粉晶莹剔透，入口爽滑弹牙，再感染上调料佐味的香，更是色香味俱佳，教人食指大动。
我忍着笑，心想，您怀里不正抱着一个小老虎么！
我笑道:“看来姐姐便与那戏台上的王谢淑女普通，只服从父母之命，媒人之言了！”
选上好的豌豆洗净了，浸到清冷凉的井水里泡着，待到豌豆吸满了井水，个个饱胀着，柔滑欲滴，便能够小石磨不竭添水，磨成豌豆豆浆。
鸾儿点点头，道:“周二少爷书读的少，人又浑厚，家业又有他大哥担当，能入赘给孙家，也算是门当户对。”
夏季暑热虽说垂垂减弱，但秋老虎又来势汹汹，现在里市道上受欢迎的，便晶莹剔透的凉粉了。
也将来得及多想，我便持续吃凉粉去了。
我明知故问道：“不过，孩子天然还是亲娘照顾着最好，这也算是好动静罢？”
美好女人听了噗嗤一笑，道:“那模样矗立独行的，全都城有几个？再说人家是大户蜜斯，公主也似的人物，跟人家可比不起，门当户对，品德稳妥，也就是了，旁的再好，也用不上甚么。”
这时鸾儿自我身边畴昔，也跟着我的目光瞧了一眼，笑道:“这不是文具铺子的美好女人么！”
等再次滚蛋了，则炉灶下留小火，渐渐将锅内豆浆水煮透，接着便可把豆浆水舀出，放入大盆内，蒙上纱布，待完整放凉凝固，反倒出来，便是一大块亮如水晶的凉粉。
这日里，我正捧着一碗凉粉在门口吃，正瞧见了隔壁家文具铺子的独生女儿美好女人盈盈的出来，手里挎着一个竹篮子，不知要到那里去。
鸾儿笑道:“我与我们女人买那文房四宝，总要去他们家的，女人说他们家东西正宗，前次可还听孙老板说了，美好女人与紫玉钗街上周二少爷要定下婚事呢！”
美好女人是文具铺子孙掌柜的独女，最是柔婉暖和，知书达理的了，又热情，又勤奋，遇见能帮手的事情，从不见她推委，在紫玉钗街分缘极好，与我也非常熟悉，我忙上前号召：“美好姐姐，这么热的天儿，你到那里去？”
过了些日子，我正往烟雨阁去送点心，在窗户边又瞧见了美好女人提着篮子穿过一条冷巷子，往里边去，脸上还笑盈盈的，像是有甚么丧事。
豌豆豆浆要沿着锅边缓缓倒入，期间搅拌要均匀，手必然要勤，也不能临时换了搅拌的方向，不然凉粉做出来质地不匀，没有好卖相。
凉粉做法繁复，但是味道很受欢迎，是以爹不辞辛苦的研讨着凉粉的做法，终究选定了制作豌豆凉粉。
我笑道：“姐姐本身不挑的么？梅菜可传闻，隔壁街上张大户家的蜜斯，也是招赘，却非要在门帘子前面挑开一条缝儿，要本身相看了，人才要好，家室要明净，举止要高雅，方才必定下呢！”
凉粉快刀沾水，利落的切成四方小块儿，放在碗中，点上调好了的芝麻酱，脆生生的黄瓜丝，爽嫩嫩的豆芽菜，绿油油的香菜叶，再浇上香醋，酱油，蒜末，葱丝，炸的酥脆的花生碎和红火火的辣椒油，点上些许的高汤，有腊肉腊肠，也能够切上一点做装点，如许一碗用料丰富，味道丰富的凉粉便做成了。