郭庆穿戴厨师服走进厨房,发明厨房里多了一小我,“是你?你不是阿谁举着牌子堵门的保安吗?你叫乔甚么来着?”郭庆认出了乔桥。
最后几天,他每天凌晨都能清楚地咀嚼出他调剂过的卤卤汁哪几种更靠近老汤,哪几种偏离了方向,但是厥后,他的味觉和嗅觉又痴钝了,凌晨也咀嚼不出卤汁与老汤纤细的不同了,也没有了方向感。
“你爸是一把手,当然跟你有干系!”
“现在让郭叔尝,我内心还是没有底。”
“我感觉味道一样,都是当年我们吃过的味道。”
“这是个好主张!田叔是熟行,他承认了我就结壮了。”岳海鹏欢畅地说。
田苗冲岳海鹏笑了笑。
护工老王又端来米饭和几样素菜。
田老根惊奇地睁大了眼睛,“甚么?这不是你家的秘方?”他又夹起一块卤蹄放入口中细品,一边品一边点头,“是不太一样,这个味道略微浓了一点。”
“你家的秘方找到了?”田老根吃了一惊。
岳海鹏把一盒卤蹄双手放在田老根面前,“田叔,你是做卤货的前辈,请你尝尝,提提定见。”
“拿去让郭叔尝尝吧。”安欣说,“我们说好没有效,郭叔承认才行。”
“帮不了,我爸又不听我的话。”郭庆说着把一顶红色高帽子戴在头上。
安欣看了田苗一眼,没有说话。
田老根终究还是决定去劳务市场招小我,正式厨师人为太高,配菜工、打荷工人为也不低。挑来挑去,他把没有一点厨房经历的乔桥招来了,乔桥的人为低。
“百润欠你的钱,跟我半毛钱干系没有,你为甚么把气撒到我头上?”
岳海鹏也有些不测,“田叔,不好吃吗?”
“要不先让我爸去尝尝?我爸可没少吃你家的卤蹄。”田苗说。
他们面前摆着两个碗,一个碗里是老汤,一个是碗里是岳海鹏调剂了129次的卤汁,标签贴在碗的底部。
安欣内心舒畅了很多,她感觉岳海鹏的内心装着的,还是她安欣。
他只好请哥哥代他咀嚼,哥哥固然味觉超强,但他的描述,让岳海鹏没法与详细的味道精准地对应,方向性上也像开碰碰车一样,落空了精度。但他的卤汁味道还是垂垂地靠近了老汤的味道。岳海鹏感觉,他离目标已经不远了。
郭庆和田苗也都尝过,都说尝不出有甚么分歧。
“安欣,走吧,我们一起去吧!”岳海鹏说。
午餐时候已过,田老根正坐在旅店大厅里喝茶。
“爸,你先尝尝再说。”田苗说。
“不是海棠深处的味道是甚么?唉!你家的秘方一出世,我的买卖又要被你家顶得半死不活了。”
田老根夹了一块蹄筋放入口中,他晓得蹄筋最难入味,也最见工夫。田老根一口就尝出了海棠深处那熟谙的香味,他鉴定岳海鹏找到了秘方。
“当然让田叔去尝,桶里有的是,你们放心吃吧!”
每天凌晨是岳海鹏味觉和嗅觉最敏感的时候,他细心咀嚼了老汤和他的卤汁,在李院长提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻这四味增香调料的根本上,他又插手了八角和香叶,以“克”为单位顺次增减,做出各种摆列组合。
乔桥带着敌意看着郭庆,“我可没说你带孝帽子!”
岳海鹏从厨房里端出一大盘凉透的卤蹄,“明天管够,放心吃吧!”
安欣没有说话,她想看看岳海鹏如何反应。
“你如何不早说?快端上来!”郭庆嚷道。
“乔桥。”乔桥也认出了郭庆,“厂长的儿子,如何也干上这个了?”
“田叔,你肯定这是海棠深处的味道?”岳海鹏有些镇静。