“黄金炒饭，实在也就是蛋炒饭的进级版，不但对于米饭的质感要求很高，对于鸡蛋清和蛋黄的配比也很有讲究，普通来讲，饲料豢养的鸡蛋，蛋黄呈浅黄色，蛋清也很淡薄，远远比不上野生的鸡蛋，不过，土鸡蛋店里没有，没体例，只能用这类饲料鸡蛋了，不过，嘿嘿……。”
“这尼玛，也太会起名字了吧，服。”
看着三人一脸的求知欲，而身后锅内的净水也逐步的沸腾起来，王铭的目光落在钟哥身上，开口说道时，钟哥则是点了点头，回身对着堆栈的方向奔驰而去。
王铭拿过马斗，将调度台上的两个鸡蛋拿了起来，两只蛋黄搭配一个蛋清，放入马斗中以后，将一旁碾成粉末状的鸭蛋黄插手了少量，接着插手少量的食用盐以后，顺时针的方向搅拌二十秒，使得蛋黄蛋清尽数的被搅拌均匀以后，略微深黄的蛋液，呈现在三人视野以内。
厨房内，火焰升腾，七号炒锅调度台的位置，王文东站在调度台旁，手里拿着一张加菜单，上面只要一道主食，黄金炒饭，且标注上了七号炒锅的标签，明显是指定王铭来做。
米粒颗颗饱满，本来晶莹剔透的大米，现在被一层金黄色的蛋液均匀的包裹着，因为鸭蛋黄中油性的启事，在灯光的映照下，披发着点点黄亮，一眼望去，金黄色的饭粒披发着黄亮的光点，使得人食欲蓦地大增之时，三人的目光也都有些呆愣了一瞬，接着，不约而同的对着王铭竖起了大拇指。
钟哥开口说着，将蒸屉抽了出来，速率缓慢的放在了调度台上，热气环绕中，跟着暗香的味道分散，屉布上的米饭，也是呈现在几人的视野以内。
“听没传闻过捞米饭？”
“黄金炒饭，到底是甚么？这高大上的名字，我方才看到的时候，都有点懵……”
锅边挂着底油，王铭炒锅再度的缓缓转动着，回身时，将已然装在了马斗中的米饭倒入锅内，快速的翻炒中，没有涓滴的逗留，另一个马斗中的鸡蛋液，也被他一面快速翻炒，一面如同涓涓细流普通，均匀的插手到了锅内。
趁着钟哥还在改刀肘子，调度台旁也没多少菜品，王铭神采一正，对着身前的王文东开口问道。
王铭轻声的开口说着，身边的三人也都点了点头，钟哥看了看时候，接着，来到了蒸箱中间，翻开以后，跟着蒸汽蓦地大量倾泻出来，一股大米独占的暗香味道，刹时满盈在他的体外。
“让传菜口奉告这一桌的客人，黄金炒饭，三非常钟今后就好。”
钟哥的速率很快，未几时走了过来，手里的马斗中，无常大米晶莹透亮，质感实足，被王铭伸手接过来时，顺手倒入锅内的沸水中。
“平时我们做蛋炒饭，都是会先放入葱花和鸡蛋，炒熟今后，插手菜心和红萝卜丁以及米饭停止翻炒，这类做发最为常见，并且对于鸡蛋和蛋清的比例没甚么要求，对于米饭的质感，也不会决计的去遴选。”
王铭脸上的笑容逐步褪去，谈及关于烹调的知识，他的神采也变得当真起来，看的一旁的王文东也都一愣，他如何也想不到，一份普浅显通的蛋炒饭，另有这么多的讲究。
做完这些，王铭将火焰调小了一些，快速的清理过炒锅以后，回身望着三人，微微一笑。
看着三胖分开，王铭从一旁拿出一口极新的炒锅，清理洁净以后，插手净水，跟着火焰升腾中，锅内的水开端缓缓升温。
王文东轻声呢喃到，点头中，将王铭锅内残剩未几的炒饭用小勺子盛了一点，放入嘴中咀嚼时，眼睛蓦地一亮，接着，望向王铭的目光，充满着冷傲之色。