“六道小凉菜，团体的光彩搭配不错，并且蔬菜的部分口感爽利，肉类的成品，味道也都中规中矩，特别那一道盐焗鸡，火候拿捏的相称不错。”高远开口说道，而一旁的几人则是含着笑点了点头。
“蓝副会长宝刀未老，这味觉的活络度，即便是很多年青一辈的俊彦，可都还是比不上啊。”贝永健在一旁开口说道，言语当中的恭维阿谀之意非常较着，作为他的顶头下属，蓝海青的一举一动，他都无时无刻的不支出眼中。
每桌十只大虾，人手一只，将盘中的大虾分给两人以后，就只余下了一只，放在空位上李龙的位置。
六道凉菜光彩搭配素净，翠绿欲滴的豌豆苗，红白相间的蓝莓山药塔，浅黄香嫩的盐焗鸡，满盈着阵阵花雕香味的黄泥螺，黄绿亮色且晶晶闪亮的金米西芹，以及盘中暗红色的小酥鱼，搭配在一起，色采光鲜之下，让人面前一亮。
“在做的各位都没有外人，如果感受菜肴的质量另有所完善的话，但愿能够提出来，这模样的话，也无益于我们菜肴的更新改进。”王铭的目光环顾过世人，他这一桌上，除了凌天洋以外，可都是厨师界有些身份职位的大师，而即便是凌天洋，固然不会做，可对于美食的观赏，却还是有他本身的独到之处。
“至于这一道干靠大虾，没弊端，不管是口感还是酱油焦糖的味道，都把握的非常到位，那么题目来了，我非常想晓得，这大虾究竟是颠末如何样的加工，能够使得虾壳这么酥脆鲜香，涓滴没有一点点的生硬感？”高远笑着说道，最后，终究张口，问出了他一向以来猜疑的一件事情。
“先容一下，我御福楼的徒弟，李龙。”王铭笑着开口先容，世人纷繁开口，先容着本身的同时，也是对李龙投去羡慕的目光，王铭对于李龙的那种态度，在场的可没有人能够有这般的殊荣，而即便晓得李龙是登瀛楼弃徒身份的来宾，现在也是满脸含笑的点头表示。
“李徒弟，快来坐。”
“油焖大虾，听驰名字挺油腻的，这类传统菜，我但是没吃过几次。”凌天洋伸脱手，指尖矫捷的将大虾上的虾壳去掉，暴露了此中感染着些许甜香糖汁的红色虾肉，一口咬了下去。
“这味道...好香。”(未完待续。)
盘中的鮃鲽色彩青褐，肥厚的肉身半浸泡在特制的豉油内，上面清脆素净的五彩丝颠末热油的浇烫以后，披发着油亮的光。
清蒸鲽鱼，鲽鱼，又叫比目鱼，产于大洋的暖热海疆当中，以海底的无脊椎植物为食，种类繁多，而盘中的鲽鱼，则是属于鮃鲽，体型略宽，肉质肥厚，独一中部的一段脊椎刺。
香酥的虾皮入口，挂着一股焦糖的苦涩，跟着咀嚼，滑爽弹牙且披发着阵阵美味的虾肉被等闲咬开，挤压之下，鲜香的汁水四溢，异化在一起，构成一股咸鲜回甜的甜香味道，虾皮还是被措置的没有涓滴的生硬，一只大虾不知不觉之间，两口便尽数的下肚，使得王铭嘴中甜香味满盈着，接着，咂了咂嘴巴。
看着李龙专注的神情，王铭嘴角掀起一抹笑意，接着，回身走出厨房，对着二楼的方向行了上去，而一旁的凌天洋，也是尾跟着走了出去。
“真是越吃越不会吃了，在我店里吃虾，还用剥去外壳？你如许的话，那一层焦糖香全没了。”看着凌天洋吃的津津有味，王铭无法的笑着摇了点头，旋即去掉锋利的虾头，直接伸开口，将充满着甜香糖汁的虾肉放入口中，一口咬了下去。
跟着王铭的声音落下，第二道菜也被端上了桌子，鱼类特有的暗香伴跟着便宜豉油的味道，顿时悄悄的挥发开来。