六道凉菜光彩搭配素净，翠绿欲滴的豌豆苗，红白相间的蓝莓山药塔，浅黄香嫩的盐焗鸡，满盈着阵阵花雕香味的黄泥螺，黄绿亮色且晶晶闪亮的金米西芹，以及盘中暗红色的小酥鱼，搭配在一起，色采光鲜之下，让人面前一亮。
“李徒弟好，好久不见，您这菜烧的，但是越来越好了。”
跟着王铭的声音落下，第二道菜也被端上了桌子，鱼类特有的暗香伴跟着便宜豉油的味道，顿时悄悄的挥发开来。
“这豉油应当是用传统的体例熬制出来的，西芹心，红萝卜片，以及整棵的香菜与香葱，颠末油炸至金黄以后，插手净水以及生抽，白糖，然后勾兑了适当的蒸鱼豉油上火熬制出来的。”蓝海青再度的开口说道，而一旁的王铭则是毫不料外的点了点头。
“油焖大虾，听驰名字挺油腻的，这类传统菜，我但是没吃过几次。”凌天洋伸脱手，指尖矫捷的将大虾上的虾壳去掉，暴露了此中感染着些许甜香糖汁的红色虾肉，一口咬了下去。
有了王铭的叮嘱，冷荤间的几人也都非常谨慎，一道道精彩的小凉菜，不竭的从传菜口的位置被传送出来，经过二三楼的电梯，对着上方升了上去。
香酥的虾皮入口，挂着一股焦糖的苦涩，跟着咀嚼，滑爽弹牙且披发着阵阵美味的虾肉被等闲咬开，挤压之下，鲜香的汁水四溢，异化在一起，构成一股咸鲜回甜的甜香味道，虾皮还是被措置的没有涓滴的生硬，一只大虾不知不觉之间，两口便尽数的下肚，使得王铭嘴中甜香味满盈着，接着，咂了咂嘴巴。
“这味道...好香。”(未完待续。)
“如何？有兴趣？我不介怀收个小弟。”王铭开口挪揄道，而凌天洋则是耸了耸肩，不置可否的摇了点头。
“今后有机遇的话，倒是能够跟你就教一下，至于学习...还是算了，我可没阿谁耐烦。”凌天洋开口说着，跟着王铭回身，来到了炒锅火线，十口炒锅之上火焰升腾，扁锅翻动当中，开端有头道菜被烹调出来。
油焖大虾，作为大多数中餐宴会的首道菜，宝轩鱼府的大虾，选用的都是产自东江本地的养殖虾，这类大虾没有颠末冰鲜措置，肉质鲜嫩，口感也不错，最首要的是它的个头，足有二两多重。
“李徒弟，快来坐。”
“没想到做菜倒还蛮成心机。”凌天洋收回目光，对着王铭笑着说道，一向都对于厨艺并不感兴趣的他，现在看着一道道外型精彩的凉菜被制作出来，脑海中回想着王铭烹调出来的甘旨，眼里也划过一道饶有兴趣之色。
“这鮃鲽的肉质最为鲜嫩，并且无刺，最合适我这老骨头。”蓝海青笑眯眯的开口说着，再度的夹起了一块鲜嫩乌黑的鱼肉，放入到了口中，脸上挂着一丝沉醉之色。
但是固然喧闹，可却涓滴不显得慌乱，各自站在本身的事情地区，繁忙着属于本身的活，不时有一阵阵嗤拉的声响传出，带起一股淡薄的白气升腾，也满盈出来一股股的香味。
二楼高朋满座，氛围喧闹，大家脸上弥漫着忧色，跟着精彩的小凉菜以及首道菜的干靠大虾上桌，四个干果被撤了下去，王铭与凌天洋再度返来，在坐位上坐了下来。
“真是越吃越不会吃了，在我店里吃虾，还用剥去外壳？你如许的话，那一层焦糖香全没了。”看着凌天洋吃的津津有味，王铭无法的笑着摇了点头，旋即去掉锋利的虾头，直接伸开口，将充满着甜香糖汁的虾肉放入口中，一口咬了下去。