“哈哈哈……”
上一秒,杂志社的人宣布比赛结束,下一秒便有人过来把张山和杨龙的面点端到了美食评审面前,他们起首咀嚼的是翡翠珍珠饺,没体例,这道面点在当年的全部冰城厨艺界都太着名了。
而令老编辑最震惊的则是里脊肉的烹制,不但口感多重,最首要的是与卤汁的共同,咸、浓,以煎肉做出了腌肉的味道,但更胜一筹,特别是那几粒孜然的增加更是精华,把整块里脊肉的味道都带活了起来。
“第三场比赛结束!”
女编辑也尝了一个,脸上那种因为吃到极品美食的幸运感透露无遗,“我向来没吃过这么好吃的饺子,绝对的赞!”
男编辑最后一个动筷,但是一样给出了绝高的评价,“特级面点大师的杀手绝技公然短长,我五年前曾有幸吃过一回,明天这盘,复原度很高!”
莫非真的要输了么?
蓝色港湾世人眼里均是浓浓地失落,他们本觉得杨龙的翡翠珍珠饺学不得他徒弟的几分真传,但从编辑的神态能够看出,明显不是如许。
张山挑选了疏忽。
三位评审颠末端最后的板滞,回过神后,立即将剩下的春饼几口吃下,速率极快,仿佛恐怕别人抢了一样。
而饺子内里的肉馅是由鱼肉所做,但不晓得被杨龙甚么体例窜成了一个滚圆滚圆的球,透过饺子皮若隐若现,从那白嫩的肉质来看,还真像一颗含在嘴里的珍珠。
春饼未几,大口的三四下,小口的五六下也处理了,女编辑一见春饼吃完,下认识地还想再拿一个,可发明盘子里没有了,便想都没想地喊了句:“快!再给我上两个!”
中间的老编辑起了兴趣,也咬了一口,不消半晌,竟然做出与女编辑一样的神采。
馅料应当是取自鳕鱼的下尾,那边的每天活动最多,口感最是筋道,花瓣形的鱼肉被杨龙用虾泥层层捏在在一起,既没有粉碎肉质,又付与了新的味道,实在是高!
但三位美食评审也确切是这么感受的,张山如此年青,即便面点技术再短长,也没体例跟特级面点大师的特长绝活比拟,不过出于规矩和专业,他们还是决定咀嚼一下。